Ini adalah resep ayam mozzarella yang mudah. Dada bagian dada ayam dimasak dengan mentega lalu dipanggang dengan taburan jamur dan keju.
Ini hidangan yang luar biasa untuk membuat makan malam spesial, tapi cukup mudah untuk makan keluarga sehari-hari.
Jangan ragu untuk menggunakan campuran varietas jamur untuk membuat makanan sederhana ini istimewa. Sajikan dengan salad dan kentang panggang atau pilaf beras .
Lihat juga
Top 20 Resep Dada Ayam
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang
- 1/4 gelas tepung untuk pengerukan
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- garam dan lada, secukupnya
- 4 ons irisan jamur
- 4 potong keju mozzarella
Cara Melakukannya
- Pound bagian dada ayam sampai tipis merata. Mengeruk ayam dengan tepung.
- Dalam wajan besar, panaskan 2 sdm mentega di atas api sedang. Masak ayam dalam mentega selama sekitar 4 hingga 6 menit di setiap sisi, sampai empuk dan matang.
- Angkat ayam ke loyang yang dangkal; taburi sedikit garam dan merica.
- Tambahkan 1 sendok makan mentega ke wajan dan tumis jamur sampai lunak.
- Atur irisan jamur di atas setiap potongan ayam; tutup dengan sepotong keju. Tempatkan sisa jamur di sekitar ayam.
- Tempatkan dada ayam di bawah ayam pedaging sampai keju meleleh.
- Sajikan segera dengan pasta mentega panas atau nasi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1427 |
| Lemak total | 86 g |
| Lemak jenuh | 28 g |
| Lemak Tak Jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 456 mg |
| Sodium | 999 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 138 g |