Resep lauk crockpot lezat ini untuk Wild Rice Pilaf sempurna disajikan bersama steak panggang atau ayam. Ini beraroma dan lembut dan sempurna. Pilaf didefinisikan sebagai kombinasi beras dan bahan lainnya, seperti sayuran.
Ketika Anda membeli beras liar , pastikan Anda hanya membeli jenis yang memiliki butiran yang sangat panjang. Jika Anda membeli paket yang memiliki biji-bijian yang pecah, beras akan lembek. Lihatlah paket itu dengan hati-hati. Biji-bijian tidak boleh berdebu atau memiliki kotoran atau kerikil di dalamnya.
Nasi liar adalah pilihan sempurna untuk crockpot. Waktu memasak yang lama lambat sangat ideal untuk nasi liar. Dan apakah Anda tahu bahwa nasi liar bukan biji-bijian, tetapi apakah benih tanaman rumput? Tumbuh liar di daerah berawa di Minnesota dan Midwest atas dan dipanen oleh Indian Amerika di kano. Ini masih dipanen seperti itu, tetapi sebagian besar beras liar di supermarket ditanam secara komersial.
Anda bisa menambahkan sayuran lain ke pilaf ini jika Anda mau. Beberapa bawang putih cincang akan baik, seperti beberapa jagung beku atau kacang hijau. Kadang-kadang saya menghilangkan jamur dan mengaduk cranberry kering atau ceri selama jam terakhir waktu memasak.
Jamur kalengan digunakan dalam resep ini karena jamur segar akan mengeluarkan terlalu banyak cairan saat dimasak. Jamur kalengan sudah dimasak, jadi mereka hanya menambahkan rasa daging yang intens ke piring.
Sajikan resep ini dengan apa saja mulai dari meatloaf hingga ayam panggang hingga ikan bakar. Yang perlu Anda tambahkan adalah salad hijau yang dilemparkan dengan tomat segar dan beberapa brownies atau kue untuk pencuci mulut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir nasi liar mentah
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 2 (14-ons) kaleng siap untuk menyajikan kaldu ayam
- 1/2 gelas air
- 2 (4-ons) kaleng irisan jamur, dikeringkan
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 2 sendok makan mentega lunak
Cara Melakukannya
Semprotkan slow cooker 3 liter dengan semprotan masak anti lengket.
Bilas nasi liar di saringan dan tiriskan dengan baik.
Campurkan nasi liar dalam crockpot yang sudah disiapkan bersama dengan bawang, garam, lada, kaldu ayam, air, jamur, dan thyme dan aduk rata.
Tutup crockpot dan masak tinggi selama 3-4 jam atau rendah selama 7-8 jam. Jika Anda memiliki kompor slow cooker yang lebih baru dan lebih panas, periksa tiga jam di atas yang tinggi dan enam jam rendah.
Pilaf dilakukan ketika beras lunak dan telah menyerap cairan.
Masukkan mentega, lalu tutup crockpot dan diamkan selama 10 menit. Aduk perlahan tetapi saksama dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |