Pilaf beras yang dipanggang di oven membuatnya sangat mudah. Anda bisa menumis bawang putih dan bawang putih dalam minyak sebelum Anda menambahkan nasi untuk tambahan rasa jika Anda mau. Beberapa herbal cincang atau keju Parmesan parut yang lezat diaduk ke dalam hidangan yang sudah jadi. Anda dapat membuat resep ini dengan beras merah butiran panjang jika Anda mau - cukup panggang untuk waktu yang lama sampai nasi lunak.
Ini adalah resep yang bagus untuk disajikan dengan ayam panggang, daging cincang, atau steak panggang. Setelah Anda memiliki proporsi yang dihafal, itu sangat mudah untuk dibuat.
Saya ingin menambahkan beberapa kacang polong beku yang diblender ke resep ini setelah keluar dari oven, atau menambahkan beberapa asparagus tumis atau kacang hijau, bersama dengan beberapa keju parut jenis apa pun. Beberapa kacang pinus panggang atau pecan cincang menambahkan beberapa crunch yang indah, atau menambahkan beberapa parutan lemon atau kulit jeruk untuk lebih banyak rasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir beras putih butir panjang yang belum dimasak
- 2 cangkir kaldu ayam yang dipanaskan atau kaldu
- 1/2 sendok teh garam
- mencubit lada putih
Cara Melakukannya
Panaskan oven Anda hingga 375 ° F. Panaskan minyak di atas api sedang dalam panci atau wajan tahan oven.
Tambahkan beras, aduk untuk melapisi dengan minyak dan panaskan nasi sampai mendesis sedikit selama dua hingga tiga menit. Tambahkan kaldu ayam pedas, garam, dan merica, didihkan, tutup dan tempatkan di oven.
Panggang pilaf sampai semua cairan terserap, sekitar 20-25 menit. Angkat dari oven, aduk dengan garpu dan sajikan.
Untuk beras merah, jaga semua proporsi tetap sama. Panggang selama 50-60 menit atau sampai beras lunak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |