Spaghetti Squash Dengan Saus Krim Bacon

Crumble bacon dan krim dan saus Parmesan membuat hidangan spaghetti squash ini sangat lezat, dan kandungan karbohidrat rendah sangat menarik.

Sajikan hidangan "spaghetti" yang luar biasa ini dengan salad yang dilemparkan atau sayuran iris segar untuk makan yang luar biasa.

Apa yang Anda Butuhkan

1 spaghetti squash sedang
8 strip daging asap
1/4 cangkir bawang (cincang halus)
2 siung bawang putih (dilumatkan dan dicincang)
1 1/2 gelas
krim kental
1/2 cangkir keju Parmesan parut segar (ditambah lagi untuk hiasan, jika diinginkan)
Garam dan lada hitam segar secukupnya
Hiasan opsional: peterseli segar (cincang)

Panaskan oven (atau pemanas laci) hingga 200 F hingga 250 F. Ini untuk menjaga hangat labu saat Anda menyelesaikan saus. Sebagai alternatif, Anda bisa memanaskannya dengan cepat dalam microwave ketika saus sudah siap.
Potong ujung batang dan ujung labu spaghetti. Potong labu menjadi setengah memanjang dan ambil bijinya. Gosok bagian dalam labu dengan sendok untuk menghilangkan serat halus. Masukkan ke dalam loyang yang aman untuk microwave, potong sisi ke bawah. Tambahkan sekitar satu inci air panas ke loyang.

Microwave labu, buka tutup, selama 12 hingga 15 menit. Waktu tergantung pada ukuran labu dan kekuatan oven microwave. Uji dengan menusuk dengan garpu. Itu harus mudah ditembus, tetapi tidak terlalu lembut.
Gosok bagian dalam labu dengan garpu, mentransfer helai "spaghetti" ke mangkuk atau wadah aman oven. Tutupi mangkuk dengan foil dan biarkan labu hangat di oven atau laci pemanas.
Sementara itu, selagi labu sedang dimasak, dalam wajan yang dalam atau tumis panci di atas api sedang, goreng bacon sampai renyah. Hapus ke handuk kertas untuk mengeringkan. Hancurkan bacon dan sisihkan.
Tiriskan tetesan bacon ke dalam cangkir atau mangkuk, sisakan sekitar 1 sendok makan di dalam panci. Dinginkan kelebihan daging asap untuk penggunaan lain.
Tambahkan bawang ke dalam panci dan tumis sampai tembus cahaya. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak, aduk, selama 2 menit.
Tambahkan krim ke dalam panci dan didihkan. Lanjutkan memasak selama sekitar 4 menit, sampai mengecil dan mengental. Tambahkan keju Parmesan dan masak, aduk, hingga meleleh. Sisihkan beberapa sendok teh daging hancur dan tambahkan sisanya ke saus; panas melalui. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit krim atau susu menjadi tipis.
Perlahan-lahan aduk saus dengan labu spaghetti panas.
Hias "spaghetti" dengan sedikit peterseli dan keju Parmesan dan remah daging, jika diinginkan.
Sajikan dengan salad hijau atau irisan tomat.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Slow Cooker atau Squash Spaghetti Pot Instan

Farm-to-Table - Resep Pasar Petani Musiman

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)