A Light Afternoon Tea Meal With Delicious Sweets
Di Amerika Serikat, 'teh ringan' terdengar seperti sesuatu pada label teh botol. Namun, di Inggris, 'teh ringan' mengacu pada jenis hidangan teh sore . Itu beraksen dengan makanan manis dan fitur beberapa teh favorit kami.
Apa itu Teh Ringan?
Sesuai dengan namanya, teh ringan lebih ringan dari 'teh lengkap' (yang termasuk sandwich jari dan makanan lain) dan lebih dekat ke camilan berat daripada makanan yang sebenarnya.
Teh ringan adalah makanan yang manis-sentris. Anda akan menemukan lebih banyak kue, scone, dan buah manis daripada yang mungkin Anda lakukan di acara minum teh lainnya.
Namun, teh ringan juga berbeda dari 'teh krim' di mana fokus makanannya adalah pada scone dan krim. Untuk membuatnya lebih rumit, 'teh stroberi' adalah 'teh krim' dengan stroberi.
Tentu saja, teh juga disajikan di salah satu makanan 'teh' ini dan tetap menjadi pusat perhatian. Makanan adalah aksen dan digunakan untuk memberi nama dan menentukan lebih lanjut pertemuan tersebut.
Makanan Disajikan di Light Tea
Saat merencanakan teh ringan, nyonya rumah akan memasangkan teh dengan berbagai manisan. Permen Inggris cenderung kurang manis daripada orang Amerika mungkin terbiasa. Cukup sering, yang dipanggang baik adalah rasa semi-gurih atau mentega dengan jeli atau buah menyebar untuk mempermanisnya.
Permen teh ringan favorit meliputi:
- Scone - Bahan pokok untuk teh sore, Anda dapat memilih scone buah, scone cokelat, atau scone yang lebih manis untuk teh ringan.
- Kue Spons - Berbagai besar dapat ditemukan di teh dan mereka dapat memiliki icing, whipped cream, lemon curd , pasta almond, atau selai. Ini juga umum untuk menemukan kue berbentuk. Misalnya, gulungan jelly digulung menjadi spiral dan kue Battenburg (atau kue jendela) dipotong menjadi bentuk yang menyerupai jendela dengan selai aprikot di antara "panel".
- Madeleines - Makanan kecil ini adalah persilangan antara kue dan kue dan resep dasar memiliki rasa mentega. Madeleine dapat dibuat dalam rasa lain juga, dari coklat ke kayu manis, dan bahkan kelapa.
- Cupcakes - Di Inggris, ini sering disebut 'kue peri' dan sangat bervariasi. Beberapa bisa sangat manis. 'Kue kupu-kupu' adalah kue mangkuk yang termasuk sedikit isian manis dan diberi potongan kue berbentuk kupu-kupu.
- Hal-hal sepele - Jika Anda belum mengalami hal-hal sepele yang otentik, Anda sedang menikmati acara minum teh. Kue lapis manis, buah, puding, krim, dan banyak lagi lainnya dalam mangkuk yang lembut. Untuk teh ringan, adalah umum untuk menampilkan sedikit dengan buah musiman
Teh untuk Melayani di Light Tea
Kami tidak dapat melupakan teh untuk teh ringan dan ada beberapa makanan favorit yang cocok dengan makanan manis ini.
- Awal Abu-abu - Teh pamungkas teh sore, Anda tidak bisa salah dengan campuran ini dan itu sempurna dengan barang lezat.
- Assam Black Tea - Ketika disajikan dengan susu dan gula untuk membuat Milk Tea , Assam adalah pilihan yang menyenangkan untuk teh ringan.
- Chamomile Tisane - Ini 'teh herbal' adalah pilihan yang populer karena ringan dan bunga, cocok untuk dipasangkan dengan makanan-makanan manis. Ini juga bebas kafein.
- Mint Tisane - Jika coklat atau buah ada di menu, maka teh herbal mint adalah teman yang sempurna.