Dicetak ulang dengan izin dari Green Tea: 50 Minuman Panas, Cool Quenchers, dan Sweet and Savory Treats oleh Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan (8 gram) teh hijau daun sedang atau 4 kantong teh hijau
- satu batang kayu manis 5 inci, pecah menjadi beberapa bagian
- 8 bintang utuh
- adas manis atau 1 1/2 sendok makan potongan adas bintang rusak
- 4 gelas air mendidih
Cara Melakukannya
- Masukkan daun teh atau kantong teh ke dalam teko yang sudah hangat dan sisihkan.
- Taruh batang kayu manis dan adas bintang ke dalam cangkir pengukur tahan panas 4 cangkir dan tambahkan air mendidih. Aduk rata, lalu masukkan selama 2 menit.
- Cepat tuangkan infus ke dalam teko, tegang dengan hati-hati untuk menjaga kayu manis dan adas bintang dari pergi ke teko. Curam teh dalam infus rempah-rempah selama 2 menit.
- Saring teh yang diseduh ke dalam cangkir dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 13 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |