Stroberi, yogurt, dan susu almond mendapat tendangan sitrus dari jus jeruk dan sedikit protein dan ketebalan dari almond pucat. Ini berfungsi sebagai smoothie sarapan, tetapi juga sebagai camilan sehat atau bahkan makanan penutup yang menyegarkan dalam cuaca panas.
Menggunakan stroberi beku membuat smoothie yang lebih kental seperti milkshake. Jika Anda menginginkan efek itu tetapi tidak memiliki stroberi segar, lihat Cara Membekukan Stroberi (mereka akan siap untuk mengentalkan smoothie ini setelah hanya 30 menit di dalam freezer). Jika Anda menggunakan stroberi yang Anda beli beku, pastikan mereka adalah IQF (secara individual cepat beku; yaitu, tidak membeku dalam sirup) dan tanpa pemanis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas segar atau beku
- stroberi
- 2 cangkir susu almond plain atau vanilla
- 1 cangkir yogurt tanpa pemanis
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 2 sendok makan kacang almond yang dipipihkan
Cara Melakukannya
- Jika menggunakan stroberi segar, pastikan untuk membilasnya dengan lembut dan tepuk-tepuk sampai kering. Kemudian lambung buah: masukkan ujung pisau pengupas pada sudut 45 derajat dari sisi tutup hijau; putar stroberi di sekitar ujung pisau untuk memotong ujung batang hijau dan kelopak putih di bawahnya. Proses penggilingan yang benar seperti ini menghasilkan kelopak yang biasanya tidak terlalu bagus tanpa mengorbankan buah merah yang lezat di sepanjang sisi bagian atas seperti hanya memangkas bagian atas stroberi. Lihat Bagaimana Hull Stroberi jika Anda masih tidak yakin tentang cara melakukan ini; setelah Anda belajar bagaimana menabur stroberi dengan benar dan melihat berapa banyak lebih banyak berry Anda berakhir, Anda tidak akan pernah kembali hanya memotong puncak lagi.
- Masukkan stroberi, susu almond , yoghurt, jus jeruk, dan almond ke dalam blender. Whirl sampai halus dan berbusa. Ini akan melibatkan membiarkan blender berjalan sedikit lebih lama dari yang Anda kira, terutama jika Anda menggunakan stroberi beku: Anda benar-benar menginginkan semua yang indah dan halus, dan memecah buah beri beku akan memakan waktu lebih lama daripada hanya membuat pure item segar.
- Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.
Variasi
- Lewatkan jus jeruk dan ganti dengan susu almond lebih banyak untuk smoothie yang lebih manis dan tidak terlalu asam
- Gunakan 1 1/2 cangkir air dan 1/2 cangkir almon sebagai pengganti susu almond untuk smoothie yang lebih substansial dan lebih almond-sentris.
- Gantilah beberapa atau semua stroberi dengan buah lain yang ramah-smoothie: blueberry, raspberry, persik, atau ceri (diadu, tentu saja).
- Tambahkan beberapa helai daun mint untuk mencerahkan semuanya bahkan lebih.
- Lemparkan tanggal diadu untuk smoothie yang lebih manis dan lebih mendalam.
- Pergi bebas susu dengan menggunakan pisang atau dua bukannya yogurt.
Bikin Tip Depan
Smoothies tidak tetap baik dan dengan demikian membuat mereka di depan dengan sengaja tidak disarankan, karena mereka cenderung untuk menetap dan berpisah. Jika Anda masih ingin membuatnya di depan atau jika Anda sederhana memiliki smoothie berlebih yang ingin disimpan dan dinikmati kemudian, Anda dapat menutup dan mendinginkan campuran dan kemudian mengembalikannya ke dalam blender atau setidaknya berencana untuk mengaduk campuran kembali. bersama sebelum menyajikannya. (Jika Anda melakukan ini, Anda akan melihat mengapa orang tidak dapat merekomendasikan ini sebagai pengantar yang sebenarnya: dalam waktu yang dibutuhkan untuk melakukan semua itu, Anda mungkin juga hanya membuat smoothie.)
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 122 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |