01 04
Potong Melon Berakhir
Semangka Dengan Cut Berakhir. Molly Watson Tidak ada yang salah dengan irisan melon yang indah , kulit masih melekat, tetapi kadang-kadang seseorang ingin menyingkirkan kulitnya untuk membuat salad semangka yang lezat atau membungkus irisan melon dalam irisan tipis prosciutto.
Di sini kita memiliki semangka mini, tetapi tahu bahwa metode ini sama untuk melon jenis atau ukuran apa pun. (Yah, semangka yang sangat besar adalah hewan mereka sendiri, tetapi Anda tidak ingin mengupas salah satu dari seluruh itu!)
Pada talenan yang stabil (atau permukaan kerja bersih lainnya) pegang melon dengan satu tangan. Gunakan pisau yang besar dan tajam untuk memotong kedua ujungnya, pastikan untuk menghilangkan cukup kulit pada setiap ujungnya untuk mengungkapkan daging berwarna cerah di bawahnya, seperti yang digambarkan.
Buang ujungnya (atau simpan dengan sisa kulitnya untuk membuat acar kulit buah semangka ).
* Pisau besar adalah kunci karena Anda membutuhkan sejumlah besar bobot untuk membuatnya melalui kulit yang berat di sebagian besar melon, dan pisau tajam akan melakukan lebih banyak pekerjaan untuk Anda — sedikit perjuangan berarti kurang menggerakkan pisau di sekitar, berarti lebih sedikit peluang tergelincir memotong diri sendiri. Pisau yang lebih tajam adalah pisau yang lebih aman!
02 04
Berdiri Melon On Its End to Peel
Mengupas Semangka. Molly Watson Berdiri melon di salah satu ujung yang dipotong. Ini mencapai dua tujuan: pertama, melon sekali-bulat yang perlu diadakan di tempat sekarang relatif stabil; kedua, Anda dapat dengan mudah melihat di mana kulit yang keras berakhir dan buah yang manis dimulai.
Dengan menggunakan garis antara buah dan kulit sebagai panduan Anda, gunakan pisau besar yang tajam untuk memotong, mengikuti bentuk alami dari melon, untuk menghapus panjang kulit dari atas ke bawah.
03 04
Potong Semua Kulit
Semangka yang dikupas. Molly Watson Ulangi dengan kulit yang tersisa, kerjakan sepanjang jalan di sekitar melon.
Jika Anda kehilangan sedikit kulit atau kulit putih di mana saja, sekaranglah saatnya untuk memangkasnya. Anda mungkin ingin mengubah melon di atas ujung yang lain untuk melihat sisi bawah dan membersihkannya juga.
04 04
Kupas Melon ke Slice atau Chop
Semangka yang dikupas. Molly Watson Apa yang Anda miliki sekarang adalah buah melon yang dikupas penuh! Beberapa orang mungkin memiliki rencana untuk itu apa adanya, tetapi untuk sebagian besar kegunaan, Anda akan ingin memotong melon yang dikupas menjadi dua, meletakkannya rata, dan kemudian memotongnya menjadi irisan atau kubus, seperti yang Anda suka.
Tidak punya rencana? Berikut beberapa ide untuk Anda:
- Melon indah di salad musim panas , baik di tempat atau bersama tomat manis - rasa dan teksturnya adalah teman yang baik.
- Buat salad sederhana dari keju potong dadu dan keju feta. Grind pada lada hitam dan selesai.
- Bungkus tombak melon dengan prosciutto dan taburi dengan minyak zaitun untuk hidangan pembuka Italia klasik.
- Taburkan kubus melon dengan biji cumin panggang - kontras yang manis dan bersahaja sangat menakjubkan.
- Sajikan melon yang dikupas dengan air jeruk nipis dan taburi bubuk cabai untuk camilan menyegarkan dan beraroma.
- Lempar kubus melon yang sudah dikupas ke dalam blender untuk minuman melon yang benar-benar menyegarkan (jika Anda ingin menambahkan tequila, jeruk nipis, dan sedikit cointreau untuk membuat melon margarita , tidak ada seorang pun di sini yang akan menghentikan Anda!).