Kue apel tua yang lembab ini dibuat dengan apel cincang segar, kayu manis, dan kacang cincang. It's a treat Anda akan membuat setiap musim gugur, apakah Anda memilih apel Anda sendiri atau membelinya di pasar.
Letakkan mixer itu! Kue ini paling baik dicampur dengan cara kuno - dengan sendok kayu. Terima kasih kepada Carol untuk berbagi resep ini.
Sajikan kue ini sedikit hangat dengan sendok es krim atau bersihkan dengan gula pasir yang sudah diayak.
Lihat juga
Gooey Caramel Apple Cake dengan Topping Karamel
Kue Apple Terbalik Dengan Streusel Topping
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas gula pasir
- 3 cangkir tepung serbaguna (13 1/2 ons)
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 cangkir minyak sayur *
- 2 telur besar
- 3 cangkir apel cincang
- 2 sendok teh vanili
- 1 cangkir kenari cincang (atau pecan)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi dan tepung loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci.
- Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan gula, tepung, soda kue, garam, dan kayu manis; berbaur dengan baik. Tambahkan sisa bahan sekaligus dan campur dengan sendok kayu sampai rata.
- Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 55 hingga 60 menit, atau sampai tes kue selesai. Tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue apel harusnya bersih.
* Gunakan minyak nabati rasa netral, seperti kanola, minyak jagung, atau safflower.
Tips dan Variasi
Beberapa jenis apel lebih baik untuk dipanggang daripada yang lain. Untuk kue, apel tidak harus keras seperti kue atau renyah. Pilih apel yang cukup manis, seperti Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin atau MacIntosh.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 5 g |