Sebuah coleslaw menyegarkan dan krim yang berfungsi baik pada sandwich babi yang menarik atau disajikan sebagai lauk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kubis hijau, diparut
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 paprika, cincang halus
- 2 wortel, parut
- 3/4 cangkir (180 mL) mayones
- 1/3 cangkir (80 mL) saus tomat
- 1/3 cangkir (80 mL) krim asam
- 1/4 gelas (60 mL)
- Dijon mustard
- 2 sendok makan (30 mL) gula pasir
- 2 sendok makan (30 mL) cuka sari
- 2 sendok teh (10 mL) garam
- 1/2 sdt (5 mL) cabe rawit, opsional
- 1/2 sendok teh (5 mL) lada hitam, tanah
Cara Melakukannya
1. Dalam panci sedang, campurkan bersama mayonnaise, saus tomat, krim asam, mustard, gula, cuka, garam, cabe rawit, dan lada hitam. Didihkan hingga mendidih, kecilkan api hingga mendidih dan didihkan selama 5 menit, aduk sering.
2. Hapus dari panas dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum menuangkan sayuran. Aduk hingga rata, tutup mangkuk, dan masukkan selada ke dalam kulkas selama 4 hingga 5 jam sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 4 g |