Cara Membuat Lilac Simple Syrup

01 06

Rayakan Musim Semi dengan Lilac Simple Syrup Homemade

Lilac adalah salah satu tanda musim semi dan ketika bunga-bunga yang indah dan harum bermekaran, kita tahu bahwa musim ini akhirnya tiba di sini. Sementara banyak dari kita menikmati bunga lilac di kebun dan membawa karangan bunga segar ke dalam rumah, ada cara lain untuk menikmatinya.

Lilac memiliki banyak kegunaan di dapur dan bar. Ini agak umum untuk menggunakan bunga kecil untuk jeli buatan sendiri . Anda juga dapat menikmati liqueur crème de lilac atau lilac yang sangat bagus dan saya juga merekomendasikan untuk mencobanya. Jika Anda belum pernah melakukannya, beberapa tips untuk mencari makan lilac akan berguna juga.

Langkah logis berikutnya untuk mengintegrasikan rasa unik lilac ke dalam minuman adalah membuat sirup sederhana buatan rumah . Ini sama mudahnya dengan setiap sirup DIY dan manfaat dari sirupnya adalah membuatnya mudah bagi kita untuk menambahkan rasa dan manis ke dalam berbagai minuman.

Rasa akhir sirup paling baik digambarkan sebagai bunga gelap, hampir lavender, tetapi jelas lilac. Ini cukup indah dan pada langkah terakhir dari tutorial ini saya telah menyertakan sejumlah minuman cepat dan mudah yang telah saya buat menggunakannya.

02 06

Mix Floral Drinks dengan Lilac Simple Syrup

Sebelum memulai, mari kita cicipi selera Anda dengan minuman yang dapat Anda buat dengan sirup yang luar biasa ini.

Sirup Lilac bekerja keajaiban dalam minuman ringan rasa dan pasangan sangat baik dengan lemon dan strawberry . Minuman bisa menjadi sesuatu yang sederhana seperti menambahkannya ke ginger ale atau air tonik , bahkan anggur bersoda . Lebih baik lagi, campurkan dengan soda rhubarb atau ketimun, atau minuman Q oranye atau soda lemon .

Favorit pribadi adalah limun lilac sederhana. Ini luar biasa dan semudah menggunakan sirup ini dalam resep lemonade buatan sendiri .

Berikut beberapa koktail musim semi sederhana yang saya buat untuk Anda coba ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Namun Anda mencampur dengan sirup ungu, saya sangat merekomendasikan menikmatinya sambil bersantai di teras atau taman. Oh, dan pastikan untuk membagikannya dengan teman-teman (terutama jika Anda meminjam dari lilac mereka)!

03 06

Siapkan Lilacs untuk Membuat Sirup Sederhana

Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat sirup sederhana lilac Anda sendiri adalah untuk mengumpulkan tandan bunga dan menghapus kuntum bunga. Ini adalah mencari makan di paling harum dan ini adalah aktivitas musim semi yang indah.

Semua lilac tidak diciptakan sama dan setiap variasi lilac akan memiliki rasa yang berbeda. Jika Anda memiliki beberapa jenis tanaman yang tersedia, beri setiap rasa cepat untuk melihat mana yang paling Anda sukai.

1. Setelah Anda memilih semak lilac, cari bunga yang bagus dan segar dan dengan bunga yang sepenuhnya terbuka.
2. Potong beberapa mekar dari semak-semak. Saya suka bergerak di sekitar tanaman agar tidak mengambil terlalu banyak bunga dari satu titik dan meninggalkan semak-semak.
3. Kumpulkan sebanyak mungkin bunga yang Anda butuhkan. Saya memotong sekitar enam tandan besar bunga, berakhir dengan sekitar enam cangkir kuntum dari empat kuntum bunga, menyimpan dua tandan untuk sebuah vas.
4. Setelah mengumpulkan bunga lilac Anda, sekarang saatnya untuk mengeluarkan kuntum bunga kecil dari tandan. Mereka lepas dengan mudah dengan tangan: ambil saja bunga (atau sekelompok kecil) dan tarik dari tangkainya. Pastikan bahwa Anda hanya mendapatkan floret ungu karena tangkai hijau kecil dapat membuat sirup Anda pahit.
5. Tempatkan kuntum-kuntum di saringan jaring halus dan beri mereka bilas yang baik di bawah air dingin.

04 06

Membuat Lilac Syrup di atas Kompor

Sirup ungu ini sama mudahnya dengan resep sirup sederhana lainnya . Saya memilih untuk menggandakan batch saya untuk membuat 2 cangkir sirup, meskipun Anda bisa melakukan lebih banyak atau lebih sedikit. Lilac hanya sekitar setahun sekali dan kelompok itu menciptakan lebih banyak kuntum daripada yang Anda kira, jadi manfaatkan momen ini!

Apa yang Anda perlukan:

• 2 gelas gula pasir
• 2 gelas air
• 4 cangkir kuntum bunga lilac segar

Mempersiapkan sirup:

1. Campurkan gula dan air dalam panci di atas kompor.
2. Aduk terus sampai semua gula larut.
3. Didihkan perlahan.
4. Tambahkan bunga lilac, aduk perlahan, dan tutup.
5. Kurangi panas dan didihkan selama 5 menit.
6. Hapus dari panas.

05 06

Dapatkan Rasa Lilac Penuh dalam Sirup Sederhana

Langkah selanjutnya dalam menciptakan sirup sederhana lilac membutuhkan kesabaran dan itu semua tentang mendapatkan sirup yang sempurna.

Setelah Anda melepaskan panci dari kompor, tutup dan tunggu. Saat mendingin dan beristirahat, lilac akan menambahkan rasa manis pada sirup. Waktu yang dibutuhkan untuk curam akan tergantung pada variasi lilac yang digunakan dan seberapa kuat Anda menginginkan rasanya. Ingat bahwa ini adalah bunga yang lembut dan akan memakan waktu beberapa jam untuk sepenuhnya meresap.

Jangan ragu untuk mencicipi menguji sirup Anda secara teratur. Infus saya hampir sempurna pada tiga jam, meskipun saya membiarkannya diatur selama delapan jam dan itu sempurna. Sirup itu berbunga bagus dan ketika diminum, suasananya bagus, tidak terlalu kuat atau lenyap dari bahan lainnya.

06 06

Saring Bunga Lilac dari Sirup Selesai

Bunga Lilac adalah partikel kecil dan bahkan lebih kecil akan dibuat saat membuat sirup lilac.

Untuk alasan ini, penting untuk menggunakan saringan mesh halus untuk sirup Anda. Jika diperlukan, Anda mungkin juga perlu menggandakan ketegangan untuk menghilangkan setiap bit lilac. Pilihan lain adalah menggunakan kain tipis untuk menyaring sirup.

Saya suka menggunakan set di gambar dan mengistirahatkan saringan saya dalam mangkuk besar. Diamkan ini selama beberapa menit, dengan guncangan sesekali, biarkan lebih banyak sirup menetes ke dalam mangkuk. Jumlah ekstra kecil, tapi ini cairan berharga!

Setelah berusaha, tuangkan sirup lilac yang sudah jadi ke dalam wadah gelas dengan penutup yang ketat. Simpan di kulkas, di mana harus disimpan selama satu atau dua minggu.

Menariknya, sirup terlihat hampir berwarna cokelat di dalam botol, tetapi ketika dicampur ia memberi warna ungu lembut pada minuman.