Cara Melestarikan Cranberries

Cranberries hanya musim selama beberapa bulan di sekitar liburan musim dingin, tetapi tidak ada alasan untuk tidak menikmati mereka sepanjang tahun. Selain saus cranberry dan relishes , mereka luar biasa dalam muffin, pancake, kering untuk camilan, atau bubur dalam salad dressing. Inilah cara favorit saya untuk melestarikan cranberry.

• 01 07

  Membumbui Whole Cranberry Saus dengan Apple dan Orange

  Ini adalah saus cranberry favorit saya, yang saya sajikan saat makan malam selama beberapa dekade. Ini memiliki lebih sedikit gula daripada resep saus cranberry lainnya, jadi kegetiran alami cranberry itu datang. Sentuhan ringan apel, jeruk, dan rempah-rempah menambah kedalaman rasa. Jangan menunggu sampai Anda menyajikan kalkun untuk menggali saus meriah ini - ini juga baik dengan daging babi atau sayuran akar panggang sederhana.

• 02 07

  Quick Raw Cranberry Freezer Relish

  Hidangan penuh warna yang menarik ini luar biasa bersama lauk liburan dan perubahan yang menyegarkan dari saus cranberry yang dimasak biasa. Jeruk adalah perpaduan rasa klasik dengan cranberry, dan apel menambahkan tekstur kontras renyah yang bagus.

• 03 07

  Cara Mengeringkan Cranberry dalam Dehidrator

  Cranberry kering, juga disebut "craisins," sangat lezat, atau pada salad, dengan granola atau yogurt, atau termasuk dalam muffin dan makanan panggang lainnya. Mereka mudah dibuat di rumah, tetapi ada beberapa langkah yang harus Anda ambil sebelum Anda mengeringkannya.

• 04 07

  Cara Mengeringkan Cranberries - Metode Oven

  Buah cranberry paling mudah dibuat dalam dehidrator , tetapi juga dapat dikeringkan dengan sukses di oven Anda. Nikmati ini sebagai camilan, dalam roti manis, atau tersebar di atas salad.

• 05 07

  Cara Terbaik untuk Membekukan Cranberries

  Cranberry beku bekerja sama baiknya dengan saus cranberry segar dan relishes . Dan jika Anda membekukannya dengan menggunakan metode yang akan saya bagikan, mereka akan tetap longgar dalam kantong atau wadah freezer mereka daripada menggumpal bersama-sama. Itu penting karena itu berarti Anda dapat mengambil persis jumlah cranberry yang Anda butuhkan untuk sebuah resep.

• 06 07

  Resep Cranberry Sauce Mudah

  Saus cranberry yang lezat ini hanya butuh beberapa menit untuk membuatnya. Ini menggunakan dua belas ons cranberry, yang merupakan jumlah yang ditemukan di sebagian besar kantong cranberry yang dijual secara komersial. Tapi resep ini menggunakan 25% lebih sedikit gula daripada yang disebut di sebagian besar resep kemasan. Hasilnya hanya berwarna tetapi lebih sehat dan Anda lebih merasakan rasa alami buah ini.

• 07 07

  Jellied Cranberry Sauce dengan Spicebush dan Orange

  Presentasi indah yang tertanam - saus ini meluncur keluar dari stoples yang siap diiris. Kepadatan cranberry seimbang dengan bumbu dan jeruk.