Jika Anda suka panas ekstra, kacang ini dapat dibuat dengan cabai cabai jalapeno bersama dengan cabai. Kacang kalengan, daging sapi, dan sosis tim untuk membuat mereka hidangan yang mudah dan hangat, dan mereka sangat bagus untuk pesta atau pertemuan, disajikan panas dari slow cooker. Bawa mereka ke pesta atau potluck tailgating.
Bahannya mudah bervariasi. Gunakan kacang arab kalengan, kacang lima, atau kacang hitam di piring.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 kaleng 28-ons daging babi dan kacang-kacangan
- 2 kaleng kacang pinto (dikeringkan dan dibilas; atau gunakan kacang merah)
- 1 pon daging sapi tanpa lemak (sirloin atau bulat)
- 1 pound
- sosis babi besar (atau sosis asap potong dadu)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang manis sedang (cincang)
- 1 paprika merah sedang (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 4-ons dapat cabai hijau ringan (cincang)
- Opsional: 2 hingga 4 sendok makan cincin jalapeno (dikeringkan, dicincang, atau dicicipi)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sdt bumbu pedas (seperti bumbu Cajun atau Creole)
- 1 cangkir saus barbekyu
Cara Melakukannya
- Tuangkan kacang ke dalam slow cooker 5 sampai 6 liter.
- Dalam wajan besar di atas api sedang, tumis daging sapi dan sosis babi , putus dengan spatula, hingga tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan dan aduk menjadi kacang.
- Dalam wajan yang sama dengan sedikit minyak zaitun seperlunya, tumis bawang dengan api sedang sampai kecoklatan ringan. Tambahkan paprika merah dan bawang putih; tumis, aduk, selama 1 menit lebih lama.
- Aduk sayuran ke dalam kacang. Tambahkan cabai, jalapenos, garam, bumbu, dan saus barbekyu. Aduk hingga rata.
- Tutup dan masak TINGGI selama 3 hingga 4 jam, atau RENDAH selama 6 hingga 8 jam.
Berfungsi 6 hingga 8.