Resep CC Manhattan ini adalah variasi yang sangat bagus pada cocktail klasik Manhattan yang menampilkan salah satu wiski Kanada terbesar yang ditemukan di pasar saat ini. Koktail sederhananya seperti kebanyakan orang Manhattan lainnya dan memanggil Canadian Club Classic 12 Year Old sebagai wiski pilihan.
Kunci untuk membuat mencicipi Manhattan dengan campuran yang dihasilkan di Kanada adalah memilih botol wiski yang tepat dan dibutuhkan botol seperti CC Classic 12 untuk benar-benar membuatnya sempurna. Ini adalah dasar beraroma yang beraksen dengan proporsi kecil vermouth manis dan satu dasbor Angostura pahit.
Bantulah diri Anda sendiri dan campurkan koktail ini persis seperti yang tertulis karena ini adalah keseimbangan terbaik untuk membawa wiski yang mengesankan dan kaya ini ke dalam minuman ikonis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons Canadian Club Classic 12 Whisky
- 2/3 ons
- vermouth manis
- 1 dasbor Angostura pahit
- Cherry Maraschino
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan penuh semangat .
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Hiasi dengan ceri.
Lebih Banyak Tips untuk Membuat CC Manhattan yang Besar
Canadian Club Classic 12 adalah versi premium dari wiski Kanada yang terkenal, Canadian Club. Ini adalah ged dalam tong-tong yang hangus, yang memiliki karakter barley yang lebih menonjol dan tubuh yang lebih penuh dengan catatan oak dan toffee. Ini benar-benar salah satu yang terbaik di antara portofolio CC Whiskey .
Meskipun hari ini kita sering berpikir tentang menggunakan bourbon atau wiski rye di Manhattan kami, ada beberapa tahun ketika wiski Kanada adalah gaya yang disukai dan CC Manhattan adalah penghargaan untuk hari-hari itu.
Kita dapat mengaitkan perubahan gaya ini dengan ketersediaan wiski rye besar (yang langka pada pertengahan abad ke-20) dan kebangkitan bourbon menjelang akhir era itu. Setelah peminum mampu menemukan wiski yang hebat dan andal dari kedua gaya ini dan menemukan kembali rasa asli dari koktail klasik , wiski Kanada mulai mengambil tempat di belakang dan, sayangnya, itu juga mulai menodai reputasi gaya secara keseluruhan.
Anda juga akan melihat bahwa resepnya memanggil "2/3 ons sweet vermouth." Ini adalah ukuran yang tidak sering kita lihat dalam koktail dan itu sangat tepat. Kami sering memilih 3/4 atau 1/2 ons jika Anda dapat menemukan jalan tengah itu, maka CC Manhattan benar-benar bersinar.
Seperti halnya koktail yang menyerukan sedikit rasa pahit , ini adalah unsur penting yang tidak boleh diabaikan atau dilupakan. Pahit adalah kunci untuk menyeimbangkan koktail dan, meskipun mereka tampak tidak penting, mereka benar-benar penting. Cobalah sendiri dan campurkan minuman ini dengan dan tanpa pahit dan lakukan perbandingan berdampingan. Itu mungkin hanya membuat Anda seorang penganut pahit.
Seberapa kuatkah CC Manhattan?
Semua orang Manhattan dan Martinis adalah minuman keras yang kuat karena hampir seluruhnya terbuat dari minuman keras. Kami mengandalkan es yang terguncang untuk menjinakkannya cukup untuk menemukan keseimbangan dan menurunkan kandungan alkohol.
Bagaimanapun juga, CC Classic 12 adalah 80 proof whiskey dan jika kita mencampurnya dengan vermouth 30 proof, maka minuman itu akan habis hanya sekitar 29% ABV (58 proof) .
Resep Courtesy: Canadian Club Whiskey
Diedit oleh Colleen Graham
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 4 g |