Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit berbeda dalam burger maka ini mungkin hanya satu untuk Anda. Roti lezat ini disajikan di atas roti lapis tipis, dengan telur goreng dan saus burger sederhana.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon / 450 gram daging sapi giling
- 1/3 cangkir / 80 mililiter panko remah roti
- 1/4 cup / 60 mililiter bawang (cincang)
- 2 sendok makan / 30 mililiter Dijon mustard
- 1 sendok makan / 15 mililiter tarragon (cincang)
- 1 sendok teh / 5 mililiter bubuk bawang putih
- 2 sendok teh / 10 mililiter garam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mililiter lada hitam
- 4 roti sandwich datar (ringan panggang)
- 1 buah alpukat (diiris)
- 6 sampai 8 daun selada sedang
- 4 telur goreng (dimasak hingga kematangan yang diinginkan)
- Sausnya:
- 1/3 cangkir mayones
- 2 sendok makan saus tomat
Cara Melakukannya
Campurkan remah roti, bawang, mustard, tarragon, bubuk bawang putih, garam dan merica. Tambahkan daging sapi dan campur cukup untuk menyebarkan campuran melalui daging. Jangan terlalu banyak makan daging. Bagi menjadi 4 bagian dan bentuk yang sama ke dalam roti burger. Panaskan panggangan untuk panas tinggi sedang. Taruh roti di atas parutan panggangan dan masak selama 5-6 menit per sisi. Setelah matang, angkat dan panaskan ke piring.
Untuk merakit, letakkan selada di atas roti, taburi dengan saus, lalu iris alpukat, roti burger, telur goreng, dan setengah roti.
Untuk menyiapkan saus, cukup campurkan mayones dan saus tomat hingga tercampur dengan baik. Simpan dalam lemari es jika membuat lebih awal.