Salad Kentang Merah, Putih, dan Biru

Ini adalah salad yang sempurna untuk perayaan Fourth of July Anda atau acara masak atau pertemuan musim panas. Kentang keras dan telur cincang keras membuat salad kentang yang lezat, dan kentang berwarna-warni membuatnya menarik dan meriah.

Versi ini dibuat dengan kombinasi mayones dan krim asam. Cincang dill segar dan dill menikmati rasa saus dengan sempurna. Jangan ragu untuk menggunakan kentang baru atau semua warna jika Anda mau.

Apa yang Anda Butuhkan

• 3 pon kentang warna campuran kecil, dengan kentang Peru (ungu), merah kecil, dan putih kecil atau kentang baru
• 1 cangkir seledri potong dadu
• 6 telur rebus , dicincang
• 1/2 cangkir bawang merah cincang
• 3/4 sampai 1 cangkir mayones
• 1/2 cangkir krim asam
• 2 sendok teh cincang dill segar
• 1 1/2 sendok makan dill nikmat
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh garam

Cara Melakukannya

1. Gosok kentang dan rapikan semua memar dan ketidaksempurnaan lainnya. Potong menjadi 1/2 hingga 1 inci.
2. Bilas kentang dan taruh dalam panci; tutup dengan air dan tambahkan 1 sendok teh garam. Bawa kentang sampai mendidih. Kurangi panas hingga sedang-rendah, tutup panci, dan lanjutkan memasak selama sekitar 15 menit, atau sampai garpu-tender. Tiriskan dan biarkan kentang dingin sedikit di dalam panci dengan penutup terbuka.
3. Dalam mangkuk besar, kombinasikan kentang hangat atau dingin dengan seledri potong dadu, telur cincang, dan bawang.

1. Dalam mangkuk lain, campurkan 3/4 cangkir mayones dengan krim asam, dill, dill, lada, dan garam; berbaur dengan baik.
2. Aduk campuran mayonnaise dengan lembut ke dalam campuran kentang sampai kentang dan sayuran dilapisi. Tambahkan mayones lagi, jika diperlukan.
3. Rasakan dan sesuaikan bumbu, sesuai kebutuhan.

Catatan Dapur

• Kentang akan menyerap lebih banyak saus jika mereka berpakaian saat masih hangat.
• Kentang baru, kentang berkulit merah, putih bundar, dan kentang berlilin lainnya dapat mempertahankan bentuknya dengan baik ketika dimasak, menjadikannya pilihan terbaik untuk salad.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	519
Lemak total	33 g
Lemak jenuh	8 g
Lemak Tak Jenuh	8 g
Kolesterol	233 mg
Sodium	326 mg
Karbohidrat	43 g
Serat makanan	5 g
Protein	13 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)