Kemangi rasa adonan pizza buatan sendiri yang lezat ini, yang dapat dibuat dalam mesin roti pada siklus adonan, atau dapat diremas dengan tangan. Adonan pizza ini bagus dengan apa pun yang Anda pilih untuk topping.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 gelas air (suam-suam kuku)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh daun kemangi (daun kering)
- 1 sendok teh ragi (kering aktif)
Cara Melakukannya
Masukkan semua bahan ke dalam mesin roti sesuai urutan yang direkomendasikan oleh produsen mesin roti Anda. Pilih siklus adonan.
Balikkan adonan dari mesin roti. Gulingkan agar sesuai dengan loyang pizza. Tutup ringan dengan bungkus plastik dan diamkan selama 10 menit. Taburi dengan saus pizza dan topping pilihan Anda.
Panggang dalam oven 400 ° selama 15 hingga 20 menit, sampai kulit menjadi kecokelatan.
Untuk membuat dengan tangan: Hangatkan air hingga sekitar 100 hingga 110 °.
Larutkan ragi dalam air dengan gula. Campurkan campuran ragi dengan sisa bahan dalam mangkuk sampai adonan tercampur dengan baik; belok ke permukaan tepung dan remas sampai halus dan elastis, 8 hingga 10 menit. Gemuk dan masukkan ke dalam mangkuk; tutup dengan handuk dan biarkan mengembang di tempat hangat selama sekitar 1 jam, sampai dua kali lipat. Keluarlah dari mangkuk dan lanjutkan seperti di atas.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Resep Pizza Dough Beer dan Basil
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |