Lewati pengambilan dan jadikan daging babi Cina yang cepat dan mudah ini dengan mie ramen dan tumis resep sayuran,
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging babi tanpa tulang tenderloin
- 1 sendok makan kecap
- 2 sendok teh tepung maizena
- 2 siung bawang putih
- 2 daun bawang
- 2 paket mie ramen, ayam dibumbui
- 4 gelas air
- 2 sendok makan teriyaki atau saus Worcestershire
- 2/3 cangkir kaldu ayam
- 4 sendok makan minyak untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan
- 3 cangkir sayuran tumis
- 1 sendok makan tepung maizena dicampur dengan 4 sendok makan air
Cara Melakukannya
- Potong daging babi menjadi potongan tipis julienne. Tambahkan kecap asin dan tepung maizena. Rendam daging babi selama 15 menit.
- Kupas dan potong bawang putih. Cuci daun bawang dan potong menjadi 1-inch strip.
- Pecahkan mie Ramen menjadi beberapa bagian dan tempatkan di mangkuk besar. Taburi isi paket rasa, tuangkan air mendidih ke atas dan diamkan selama 15 menit. Tiriskan seluruhnya.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan saus teriyaki dengan kaldu ayam dan sisihkan.
- Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi hingga panas tinggi. Tambahkan 2 sendok makan minyak. Saat minyak panas, tambahkan bawang putih cincang. Tumis hingga aromatik (sekitar 15 detik). Tambahkan daging babi. Tumis hingga berubah menjadi putih dan hampir matang. Hapus dari wajan.
- Panaskan 2 sdm minyak. Tambahkan sayuran tumis . Tumis sesuai dengan petunjuk kemasan, tambahkan sedikit kecap asin dan gula untuk tambahan rasa jika diinginkan.
- Dorong sayuran ke samping. Tambahkan kaldu ayam dan campuran saus teriyaki di tengah-tengah wajan. Tambahkan campuran tepung maizena , aduk cepat agar mengental. Tambahkan daging babi dan mie. Masukkan bawang hijau. Panaskan dan sajikan panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 35 g |