Satukan bersama-sama untuk Makanan Barbekyu yang lezat
Ada beberapa cara untuk menyajikan barbekyu babi. Di banyak tempat, Anda akan menemukannya disajikan tanpa saus di piring, tetapi lebih umum Anda akan menemukannya sebagai sandwich. Tradisi sandwich kembali ke kebangunan kembali tenda-tenda lama dan rapat-rapat politik di mana sandwich babi yang menarik disajikan oleh ratusan atau bahkan ribuan untuk menjamin giliran yang baik. Anda masih bisa mendapatkan sandwich yang disajikan di restoran dari yang besar hingga yang kecil di selatan.
Bahkan, mereka mulai muncul di restoran rantai nasional di seluruh dunia.
Shredded Pork : Untuk membuat sandwich babi yang menarik Anda harus memulai dengan daging babi. Ini harus diparut dengan baik, tanpa potongan besar. Anda ingin membuatnya lepas di sanggul dan mudah dimakan. Sekarang jika daging babi diasapi, tidak akan kenyal. Dari sini Anda membutuhkan roti. Roti roti putih murah adalah roti pilihan. Roti mahal dan mahal tidak akan berhasil. Anda tidak perlu roti berkualitas tinggi atau beraroma untuk sandwich ini. Semua roti adalah memberi Anda sesuatu untuk dipegang. Roti sederhana menyerap jus dan saus tetapi tidak menambahkan banyak cara bumbu ke sandwich, jadi daginglah yang menonjol.
Cole Slaw : Selanjutnya muncul masalah selada dr kubis . Bagi kebanyakan orang, coleslaw adalah salad portabel yang disajikan dalam wadah polistiren kecil dengan ayam. Di beberapa wilayah dunia babi yang ditarik, coleslaw dapat berada di samping atau bisa juga di dalam sandwich.
Either way baik-baik saja selama coleslaw tidak terlalu kuat dalam rasa. Jenis coleslaw yang digunakan umumnya tidak mewah. Bahkan, saya pernah melihat sandwich babi yang menarik di atasnya dengan hanya kubis cincang. Namun, coleslaw standar adalah kubis, mayones, cuka, dan lada. Seperti roti, selada harus sederhana.
Ini menambah tartness dan tekstur yang renyah, tetapi memungkinkan daging untuk tetap menjadi bintang pertunjukan.
Untuk menyajikan sandwich ini, saya merasa lebih baik membiarkan para pengunjung merakitnya sendiri. Dengan cara ini mereka mendapatkan apa yang mereka inginkan. Coba sajikan hidangan Anda dengan dua saus barbekyu , satu hot and one sweet, coleslaw sederhana, dan banyak roti. Semuanya bisa opsional. Terakhir kali saya melayani mereka, saya pikir dua orang tidak menempatkan mereka bersama dengan cara yang sama.