Resep daging sapi panggang crockpot klasik ini adalah makanan yang luar biasa dan mudah dalam satu hidangan. Pastikan untuk membaca Cara Memasak Pot Panggang sebelum memulai untuk mendapatkan hasil terbaik.
Resep ini adalah makanan dalam satu pot. Ini beraroma, gurih, harum, dan lezat. Anda bisa mengganti sayuran yang Anda masukkan ke dalam resep ini, tentu saja, tetapi kombinasi bawang merah, bawang putih, wortel bayi, dan kentang sempurna dengan daging sapi yang kaya . Namun, parsnip, lobak, atau jamur utuh akan menjadi tambahan yang bagus untuk resep yang hangat ini.
Tidak ada resep yang lebih menenangkan di bumi untuk malam musim dingin yang dingin dan bersalju. Aroma yang melayang di rumah Anda karena resep masakan ini benar-benar memabukkan.
Yang Anda butuhkan untuk menyelesaikan makanan yang luar biasa ini adalah salad hijau segar yang dicampur dengan alpukat, tomat anggur, dan irisan jamur. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies atau pai pecan akan menjadi sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 sendok teh daun marjoram kering
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 2 pon daging sapi tanpa tulang bagian atas (potong 6 bagian)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 kentang russet besar (dikupas, dipotong kecil)
- 1 (16 ons) paket wortel bayi
- 1 bawang (dicincang)
- 5 siung bawang putih (diiris)
- 1 (14 ons) bisa kaldu daging sapi
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/3 gelas air
Cara Melakukannya
- Campur terigu, garam, lada, marjoram, dan thyme di atas piring besar dan lapisi daging sapi dengan campuran ini.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Masak potongan daging sapi selama 2-3 menit di setiap sisi menjadi cokelat. Menyisihkan.
- Campurkan kentang, wortel, bawang, dan bawang putih dalam slow cooker 4-liter. Tempatkan daging cokelat pada sayuran.
- Tuang kaldu daging sapi, air, dan saus Worcestershire di atas daging.
- Tutup crockpot dan masak dengan suhu rendah selama 8-10 jam hingga daging empuk.
- Hapus daging dan sayuran dari crockpot dan letakkan di piring saji tahan panas. Tutupi daging sapi dan sayuran dengan foil untuk menghangatkan dan tempatkan di oven yang telah dipanaskan sampai 200 ° F.
- Campurkan tepung maizena dan air dalam mangkuk kecil dan aduk rata dengan pengocok kawat. Tambahkan ke cairan dalam crockpot, putar panas ke tinggi dan masak tanpa tutup selama 10-15 menit sampai kuah mengental.
Sajikan saus dengan daging sapi dan sayuran.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 635 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 47 g |