Ayam yang lezat dan lezat ini sangat pas untuk dipanggang dalam wajan besi cor sehari-hari, dan buatan sendiri pasti lebih baik daripada ayam rotisserie yang dimasak sebelumnya. Ayam ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan, dan memasak dalam waktu kurang dari satu jam.
Lihat juga
Ayam Panggang Dengan Gosok Kari
Ayam Panggang Beraroma
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ayam utuh, sekitar 4 pon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh daun kering thyme
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 2 sendok makan
- minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 450 F.
- Taruh wajan besi cor 10 inci yang baik dalam oven untuk memanaskan.
- Taburkan rongga ayam dengan garam dan lada.
- Campurkan 1/2 sdt garam, bubuk bawang, thyme, paprika, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang, dan minyak zaitun. Gosokkan seluruh ayam.
- Angkat perlahan wajan panas dari oven dan letakkan di rak logam. Masukkan ayam dalam wajan dan kembali ke oven. Kurangi suhu oven menjadi 400 ° F.
- Panggang ayam selama sekitar 50 hingga 60 menit, hingga termometer yang sudah dibaca seketika atau probe oven mencatat setidaknya 165 F di bagian paha yang paling tebal.
- Biarkan ayam berdiri selama sekitar 10 menit sebelum diukir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1121 |
| Lemak total | 67 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 29 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 120 g |