Kabar baik, ya, cocoa butter adalah produk susu bebas dan vegan! Sementara banyak orang di komunitas yang bebas susu dan vegan melihat kata mentega dan menganggap bahwa mentega coklat mengandung susu, ini bukanlah masalahnya. Cocoa butter sebenarnya adalah bagian lemak dari biji kakao dan merupakan sumber lemak vegetarian sepenuhnya. Lemak inilah yang secara langsung bertanggung jawab atas kualitas cokelat yang meleleh di mulut Anda, yang pada dasarnya adalah mentega coklat yang telah direkombinasi dengan padatan kakao seperti bubuk coklat .
Menggunakan untuk Cocoa Butter
Cocoa butter adalah alat kecantikan yang serba guna. Ini pelembab yang sangat baik. Ini sering direkomendasikan untuk digunakan pada bekas luka dan stretch mark karena sebenarnya dapat membantu menyembuhkan kulit. Bahkan lebih baik itu semua alami yang berarti Anda tidak meletakkan bahan kimia keras pada kulit Anda. Meskipun mereka yang memiliki kulit sensitif harus selalu membuat mereka menggunakan mentega kakao murni. Sifat penyembuhan dan pelembab mentega kakao juga membuatnya menjadi salep luka bakar yang baik. Ini bisa digunakan sama dengan tanaman lidah buaya. Anda bahkan dapat menggunakannya untuk mengobati ruam kecil. Namun, pastikan Anda hanya menggunakan mentega kakao murni untuk perawatan pertolongan pertama. Tambahan alkohol dan wewangian dapat membahayakan luka bakar.
Cocoa butter juga berfungsi sebagai lip balm yang bagus. Kualitas pelembab juga membuatnya menjadi krim cukur yang bagus. Jika Anda ingin mencegah razor burns, gosokkan lebih banyak cocoa butter pada kulit Anda ketika Anda selesai, ini akan membantu menenangkan kulit Anda.
Bagi mereka yang ingin mendapatkan licik, banyak sabun DIY dan resep pelembab menggunakan cocoa butter sebagai basa. Pelembab pribadi membuat hadiah yang sangat hemat biaya.
Mengapa beberapa batang cokelat diberi label bebas susu?
Sayangnya, banyak produsen cokelat menambahkan bahan - bahan yang berasal dari susu seperti kasein, whey, padatan susu, susu bubuk dan bahan-bahan lain ke cokelat batangan mereka, atau coklat mereka diproses dalam fasilitas yang juga memproses produk susu dan, sebagai hasilnya, mengandung jejak dari susu.
Jika Anda mencari cokelat vegan, tempelkan ke dark chocolate dan pastikan untuk memeriksa labelnya.
Memasak Dengan Cocoa Butter
Cocoa butter memiliki banyak manfaat kesehatan yang sama dengan memakan coklat hitam yang lezat. Ini juga akan memberi hidangan Anda hanya sedikit rasa cokelat. Karena cocoa butter ini sering digunakan sebagai pengganti mentega biasa dalam hidangan pencuci mulut untuk menambah tendangan ekstra manis. Manfaat lain dari memasak dengan mentega coklat adalah bahwa ia membakar pada suhu yang sangat tinggi. Ini berarti Anda dapat memasak daging Anda dengan api yang lebih tinggi tanpa khawatir membakar mentega.
Manfaat Kesehatan dari Makan Cocoa Butter
Sementara kebanyakan orang lebih suka untuk mendapatkan coklat dari coklat hitam, mentega coklat memiliki manfaat kesehatan yang sama. Itu penuh dengan antioksidan dan mineral seperti magnesium , tembaga, dan mangan di antara yang lainnya! Penelitian menunjukkan bahwa mentega coklat juga membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah. Penelitian serupa juga mengatakan itu membantu dengan sistem kekebalan tubuh. Namun, mentega kakao tinggi lemak dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang seperti semua hal yang baik.