Tambluk udang yang cepat dan mudah ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk diperbaiki, dan ini adalah saus yang lezat untuk disajikan dengan kerupuk, keripik, atau sayuran.
Perpaduan antara krim keju, krim asam, dan campuran saus Italia beraroma, tetapi tidak mengambil apa pun dari rasa udang. Peterseli segar cincang menambah warna pada salad, tapi itu sepenuhnya opsional.
Anda dapat menggunakan makanan laut lainnya dalam resep saus yang mudah ini atau menambahkan beberapa pecan panggang, potongan paprika merah, atau daun bawang cincang untuk warna dan tekstur ekstra. Lihat ide variasi di bawah instruksi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (3 ons) paket krim keju (
- melunak )
- 1 cangkir krim asam
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 amplop campuran saus Italia (misalnya, Musim Baik, Simply Organic, dan Wishbone)
- 1 (4 ons) dapat udang kecil (dikeringkan dan dicincang kasar)
- Garam dan merica, secukupnya
- Opsional: 1-2 sendok makan parsley cincang segar
- Opsional: beberapa potong saus pedas (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Campurkan krim keju dan krim asam ke dalam mangkuk sedang. Kocok campuran hingga halus dan lembut.
- Kocok jus lemon dan campuran saus Italia, lalu aduk udang. Rasakan dan tambahkan garam dan lada hitam, untuk dicicipi.
- Jika diinginkan, aduk 1 atau 2 sendok makan parsley cincang segar.
- Tutup dan dinginkan dalam kulkas setidaknya satu jam sebelum disajikan.
- Sajikan dengan keripik, sayuran, atau kerupuk berbagai macam.
Variasi dan Melayani Ide
- Ganti 4 hingga 6 ons daging kepiting yang dikeringkan dan dipipihkan untuk udang cincang.
- Gantikan kaleng tiram asap untuk udang cincang. Lipat ke dalam campuran saus bersama dengan garam dan lada dan peterseli opsional dan saus pedas.
- Sajikan sebagai isian untuk mengisi batang seledri mentah atau tomat kecil yang dilubangi.