Kue coklat Flourless ada di setiap daftar makanan penutup favorit "chocoholics". Ini adalah sepotong coklat murni kebaikan - padat, gelap, dan dekaden. Hanya ada satu masalah dengan resep kue coklat tanpa tepung ini - ini sangat mudah, Anda mungkin akhirnya membuatnya lebih sering daripada yang seharusnya!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 telur besar
- 3/4 cangkir gula putih
- 4 ons coklat semisweet, dicincang
- 1 batang (1/2 cangkir) mentega tawar
- 1/2 cangkir bubuk coklat
- sedikit garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Kocok telur dan gula bersama dalam mangkuk pencampuran selama 2 menit, atau sampai ringan dan berbusa. Masukkan cokelat dan mentega ke dalam mangkuk lain, dan letakkan di atas panci berisi air mendidih hingga keduanya meleleh. Aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan campuran coklat ke dalam campuran telur, bersama dengan bubuk coklat, garam, dan vanili. Kocok sampai semuanya digabungkan. Lumuri loyang kue bundar berukuran 8 inci, dan bersihkan dengan bubuk cokelat. Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam 300 derajat Farenheight yang dipanaskan sebelumnya. oven selama 30 menit. Angkat dan dinginkan selama 15 menit. Balikkan ke rak kawat dan biarkan dingin. Dapat ditaburi dengan bubuk coklat tambahan jika diinginkan. Dinginkan hingga siap disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |