Tingkat Ketat Pengawasan Kosher Ini Memungkinkan Tidak Ada Variance Hukum Kosher
Mehadrin mengacu pada tingkat pengawasan halal yang paling ketat. Makanan halal disiapkan untuk memenuhi persyaratan khusus dari hukum Yahudi, tetapi kepatuhan mungkin lebih atau kurang ketat tergantung di mana Anda tinggal dan pengetahuan masyarakat di sana. Siapa pun yang memilih untuk makan mehadrin tidak mengambil keuntungan dari setiap kelonggaran dan mengikuti standar tertinggi halal.
Peraturan Diet Kosher
Hukum diet Yahudi mengikuti serangkaian peraturan mengenai:
- Daging . Satu-satunya jenis daging yang diizinkan adalah sapi dan permainan dengan "kuku berkuku" yang "mengunyah kunyahan." Kedua kondisi itu harus dipenuhi. Hewan halal adalah lembu jantan, sapi, kambing, daging sapi muda, domba, domba dan springbok.
- Fowl . Burung yang dianggap halal adalah ayam, angsa, bebek dan kalkun. Beberapa burung mungkin tidak pernah dimakan. Ini adalah burung hantu, angsa, burung elang, pelikan, bangau dan burung pemakan bangkai, bersama dengan telur mereka.
- Produk Susu . Produk susu halal berasal dari hewan kosher. Produk susu tidak mengandung aditif non-halal. Keju halal mungkin tidak mengandung produk daging seperti lemak hewan.
- Kombinasi susu dan daging dalam makanan dilarang.
- Telur harus berasal dari burung kosher, dan mereka tidak boleh mengandung darah.
- Ikan . Hanya ikan dengan sirip dan sisik yang halal. Kerang dilarang.
- Sayuran, Buah, Sereal . Semua ini halal karena semua produk yang tumbuh di tanah atau di tanaman atau pohon adalah halal. Serangga tidak halal, jadi makanan ini harus diperiksa dengan saksama untuk bug. Selain itu, makan buah dari pohon yang ditanam dalam tiga tahun terakhir adalah terlarang.
- Anggur. Anggur halal tidak dapat berisi kasein, gelatin, atau darah. Botol-botol itu mungkin tidak diisi beberapa kali. Alat yang digunakan dalam pembuatan anggur harus dibersihkan di bawah pengawasan.
Kosher L'Mehadrin
Seseorang yang mengikuti tingkat yang paling ketat dari kashrut ini terlihat telah memperindah atau menghiasi perintah-perintah Allah dan dengan demikian dikatakan menjaga kosher l'mehadrin.
Contoh: Daging yang ditandai "kosher l'mehadrin" mengalami tingkat pengawasan halal yang lebih tinggi daripada daging yang ditandai "halal".
Pelajari lebih lanjut tentang makanan halal dan memasak: