Buat campuran bumbu taco Anda sendiri untuk mengontrol bahan untuk nutrisi yang lebih baik. Resep mudah ini sangat bagus untuk disimpan langsung untuk taco instan. Tambahkan saja campuran ini ke daging sapi kecoklatan dan gunakan sebagai isian untuk taco, enchilada, atau burrito. Ini juga bagus untuk membuatnya sendiri karena Anda dapat mengendalikan apa yang masuk ke dalamnya. Banyak campuran kemasan sangat tinggi sodium dan memiliki banyak bahan lain seperti pengawet dan pengemulsi.
Toko campuran ini sangat baik hingga 6 bulan, dalam wadah tertutup rapat. Pastikan Anda menyimpan semua bumbu dapur, rempah-rempah, dan campuran bumbu di tempat gelap yang sejuk. Panas dan cahaya akan mengurangi kepedasan bahan-bahan ini.
Anda dapat memvariasikan campuran ini sesuka Anda. Tambahkan lebih banyak bawang, atau lebih banyak bubuk cabai. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan lebih banyak serpih paprika merah atau cabai rawit. Jika Anda sedang diet rendah sodium, Anda benar-benar dapat menghilangkan garam dan tidak ada yang akan menjadi lebih bijak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir bawang cincang instan
- 2 sendok makan
- bubuk cabai
- 2 sendok teh
- paprika
- 1 sendok teh paprika asap
- 2 sendok teh hancur serpih paprika merah kering
- 2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh daun marjoram kering
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh lada
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan instan cincang
- Bawang putih
- 1 sendok teh jinten tanah
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan aduk rata dengan pengocok kawat.
- Masukkan campuran ke dalam wadah tertutup rapat dan beri label "Taco Seasoning Mix". Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Gunakan dalam 6 bulan. Membuat 6 paket (sekitar 2 sendok makan. Setiap) campuran bumbu. Dua sendok makan campuran ini setara dengan satu paket 1,25 ons campuran bumbu taco yang dibeli.
Untuk membuat taco mengisi :
- Brown 1 pon daging sapi tanpa lemak dalam wajan besar di atas api sedang; tiriskan minyak.
- Tambahkan 1/2 cangkir air dan 2 sendok makan campuran bumbu taco .
- Kurangi panas, tutup panci, dan didihkan 10 menit, aduk sesekali. Cukup untuk 8 sampai 10 taco.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 7 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |