Sarapan Adalah Makanan Paling Penting Hari Ini Tidak Bermasalah di Tempat Anda
Wafel, pancake, dan roti manis yang begitu umum untuk sarapan di Barat biasanya disediakan untuk hidangan utama atau pencuci mulut di Eropa Timur.
Dan, sementara sereal dingin menjadi lebih umum, sarapan biasanya adalah makanan yang jauh lebih substansial - daging acar, sosis asap, acar dan buah-buahan segar dan sayuran, telur rebus, keju, kue kering, selai, jeli, dan roti berlimpah.
Omelet menjadi populer di hotel dan restoran yang lebih besar, tetapi telur orak-arik yang lembab dan lembab lebih umum.
Sarapan Hungaria
Di Hungaria, sarapan mungkin terdiri dari kombinasi roti, roti gulung atau kiflik berbentuk bulan sabit (kue kering dengan isi manis atau gurih), mentega, selai atau madu, telur banyak cara, sosis, keju, teh, kopi atau susu. Di musim panas, orang Hongaria terkadang memiliki lecso (rebusan lada tomat).
Sarapan Polandia
Di Polandia, di mana sarapan dikenal sebagai sniadania , Anda mungkin makan di atas sandwich terbuka, atau zapiekanka atau kanapka , yang terbuat dari potongan daging dingin, daging menyebar, kielbasa, keju, tomat, dan irisan acar.
Roti dan gulung semua jenis menonjol di meja sarapan Polandia. Telur disiapkan dengan banyak cara - diacak dengan potongan sosis atau bacon, keras atau lunak - direbus. Oatmeal panas, muesli atau sarapan sereal dengan susu sangat umum. Kemacetan, terutama powidla sliwkowe (plum mentega), sangat populer.
Minuman sarapan termasuk kopi yang agak lemah (kecuali Anda memesan espresso), susu, kadang mentah dan langsung dari sapi, cokelat panas, atau teh. Pada musim semi dan musim panas, sayuran dan buah-buahan segar muncul di meja sarapan. Dan di musim dingin, tidak jarang sup hangat seperti rye-meal zurek untuk tampil.
Sarapan ala Rumania
Sarapan Rumania tradisional akan mencakup roti, keju feta, potongan daging dingin, timun dan tomat di musim panas, dan terkadang telur orak-arik atau digoreng. Kopi, teh, atau jus buah khas Turki yang kuat, dan yoghurt juga disajikan.
Sarapan ala Rusia
Sarapan yang tersebar di rumah orang Rusia pasti akan termasuk roti gandum, mungkin mentega dan irisan sosis asap atau yang sudah dikeringkan, sehingga kedai makan berubah menjadi sandwich berwajah terbuka. Bubur dibuat dengan menir soba, millet, barley atau biji-bijian lain (tetapi tidak begitu banyak oatmeal) juga umum. Gulungan manis, selai, dan manisan lainnya jarang, jika pernah, ditawarkan (kecuali di hotel). Teh, bukan kopi, adalah minuman pagi favorit.
Sarapan Slovak
Sarapan di Slowakia adalah urusan yang hangat dan mencakup berbagai roti, mentega, ham, keju, telur rebus atau goreng, potongan daging dingin, sayuran, sosis, selai atau madu dan terkadang sereal atau yogurt.
Sarapan Lainnya
Di Serbia, Bulgaria, Bosnia, Montenegro, Makedonia, dan sebagian Kroasia, sarapan biasanya terdiri dari kue manis atau gurih yang diisi dengan keju, daging atau buah purée. Sarapan yang sangat umum adalah burek dengan segelas dingin. Seperti di Polandia, sandwich open-face juga populer untuk sarapan.
Lihat Resep Sarapan Eropa Timur ini.