Resep Crispy Hash Browns
Resep sederhana untuk kentang hash ini terbuat dari kentang parut yang dimasak dengan mentega panas dan minyak hingga renyah. Mereka dapat disiapkan di wajan atau wajan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 lbs kentang Russet, direbus, didinginkan dan dikupas
- 2 oz. Minyak atau mentega (atau campuran keduanya)
- Garam dan merica, secukupnya
Cara Melakukannya
- Gunakan pelengkap parutan dari food processor atau parutan tangan untuk mengiris kentang yang sudah dimasak.
- Panaskan wajan atau wajan Anda dengan api besar dan tambahkan minyak dan / atau mentega.
- Tambahkan kentang parut dan ratakan kentang di atas wajan atau wajan.
- Ketika kentang sudah kecoklatan di bagian bawah (sekitar 10 menit, tetapi jangan biarkan mereka terbakar), balikkan dan warnai sisi lainnya hingga sangat renyah. Bumbui hash browns dengan garam dan merica dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 6 g |