Friendship Bread Starter adalah apa yang digunakan untuk membuat Amish Friendship Bread. Ini disebut Friendship Bread Starter karena biasanya dibagi di antara teman-teman.
Catatan: Tolong jangan membingungkan starter ini dengan Starter Roti Sourdough , yang menggunakan sedikit gula. Resep ini digunakan sebagai dasar untuk roti roti manis atau cepat, bukan Roti Sourdough Loaf.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 gelas air
- 1/4 ons amplop
- ragi kering aktif (apprx. 2-1 / 4 sendok teh)
- 1 gelas gula
- 1 gelas tepung
- 1 cangkir susu (110 F)
Cara Melakukannya
- Dalam gelas ukur gelas, tambahkan 1/4 cangkir air. Panaskan air dalam microwave hingga 110 derajat F atau jika air keran Anda sampai pada suhu itu gunakanlah sebagai gantinya.
- Tambahkan ragi. Biarkan ragi larut. Ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Dengan sendok plastik, aduk ragi sampai larut. Sisihkan gelas ukur.
- Dalam mangkuk besar non-logam, campurkan gula dan tepung dengan kocokan non-kawat. Secara perlahan tambahkan susu dan ragi yang larut. Aduk campuran sampai tercampur.
- Tempatkan 3/4 cangkir starter di masing-masing kantong plastik. (Kelebihannya akan masuk ke tas yang Anda simpan.) Berikan 3 tas lainnya kepada teman-teman dengan salinan instruksi ini .
Kiat Resep
- Penting: agar proses fermentasi berhasil, itu tidak boleh bersentuhan dengan sendok atau mangkuk logam apa pun. Ini akan sangat menghalangi proses.
Lebih lanjut tentang Roti Persahabatan
Langkah untuk Mempertahankan Roti Persahabatan dengan Foto
Roti Persahabatan Kayu Manis Butterscotch
Triple Chocolate Friendship Bread
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |