Mata potongan bulat berasal dari bagian belakang daging sapi. Pemotongan dari area itu termasuk mata bulat, putaran atas , dan putaran bawah. Mata bulat adalah potongan bulat yang lebih lembut. Berikut beberapa resep untuk mata panggang bulat.
Eye of Round Dengan Bawang Putih dan Jus Apel
Bumbu jus apel sederhana, bawang putih, dan bumbu rasa daging sapi tanpa lemak ini panggang bulat. Sajikan mata panggang bulat ini dengan kentang tumbuk dan sayuran kukus favorit Anda untuk makan sehari-hari yang lezat atau makan malam Minggu.
Eye of Round Dengan Mustard Herb Crust
Mustard, anggur merah, dan rempah-rempah membantu membumbui mata yang ramping ini. Panggang dimulai dengan panas tinggi dan campuran ramuan digosok di atas daging panggang sebelum dipanggang
Marinated Eye of Round Roast
Mata bulat ini pertama kali diasinkan dengan campuran kecap, pasta tomat, dan cuka, kemudian dipanggang hingga sempurna. Iris sisa mata bulat tipis untuk sandwich keesokan harinya.
Daging Sapi Panggang dengan Bawang Putih dan Thyme
Resep ini menggunakan mata panggang bulat atau panggang, hanya dibumbui dan dipanggang hingga sempurna.
Pot Roasted Eye of Round
Mata bulat yang direbus ini dimasak dengan berbagai sayuran dan kopi, untuk makan sehari-hari yang kaya dan hangat.