10 Wine Hacks yang Akan Menyelamatkan Hari (dan Anggur Anda)

Anggur itu besar dan, karena setiap peminum anggur tahu, itu bisa datang dengan beberapa masalah. Ketika Anda kehilangan atau melupakan pembuka botol atau lupa mendinginkan anggur putih untuk makan malam, Anda harus berimprovisasi. Namun jangan khawatir, banyak orang telah ada di sana sebelum Anda dan Anda dapat mengandalkan pengalaman orang lain untuk menyelesaikan masalah.

• 01 dari 10

  Buka Anggur Anda Tanpa Corkscrew

  Tidak dapat dipungkiri bahwa pembuka tutup botol akan lenyap hanya ketika Anda membutuhkannya. Anda mungkin juga berkemah, di hotel, atau piknik hanya untuk menemukan Anda lupa pembuka anggur.

  Untungnya, Anda tidak sendirian. Banyak orang yang cerdik telah menemukan berbagai cara untuk membuka sebotol anggur tanpa pembuka botol.

  Dari trik sekrup yang berguna ke obor las, kunci rumah Anda ke sepatu di kaki Anda, Anda pasti memiliki sesuatu di sekitar yang dapat memecahkan masalah. Bahkan ada video YouTube yang hebat untuk menunjukkan kepada Anda bagaimana semua itu dilakukan.

• 02 dari 10

  Dapatkan Cork Out of the Bottle

  Bahkan ketika Anda memiliki pembuka botol, kemungkinan bahwa pada suatu titik gabus akan jatuh ke dalam botol. Ini adalah masalah umum lainnya dengan solusi sederhana.

  Untuk melepas sumbat — apakah utuh atau dalam potongan — dari anggur Anda, Anda harus menyaringnya. Gunakan penyaring kopi atau saringan jala halus dan pegang di atas wadah yang akan menahan anggur tanpa tumpah. Gabus akan berakhir di filter dan anggur akan menjadi seperti baru.

  Jika Anda memiliki corong, Anda bisa menuangkan anggur langsung ke botol lain. Kalau tidak, sebaiknya gunakan mangkuk besar atau gelas ukur. Anda kemudian dapat mentransfer kembali ke dalam botol setelah membilasnya untuk memastikan tidak ada potongan gabus yang tersisa di dalamnya.

• 03 dari 10

  Cepat Dinginkan Anggur Anda

  Saran untuk menyajikan anggur tertentu pada suhu tertentu benar-benar membuat perbedaan. Anggur putih seharusnya didinginkan dan bahkan merah harus berada pada suhu kamar yang dingin. Apa yang terjadi ketika Anda lupa melemparkan botol di lemari es?

  Pertama-tama, jangan panik bahwa makan malam akan siap dalam satu jam. Jika Anda memiliki waktu 15 hingga 20 menit, Anda siap untuk pergi dan Anda memiliki dua pilihan untuk kedinginan.

  Cara termudah adalah membungkus handuk kertas basah atau handuk linen di sekitar botol anggur. Tempelkan ini di dalam freezer, tetapi jangan lupakan di sana karena anggur dapat membeku setelah satu atau dua jam .

  Jika Anda memiliki ember dan es, itu akan berfungsi juga. Untuk mempercepat chiller anggur buatan sendiri ini, tambahkan sejumlah besar garam ke dalam es. Anda akan membutuhkan setidaknya 1 cangkir untuk membuat perbedaan, tetapi itu sangat membantu.

  Untuk skenario ini Anda juga dapat menyimpan anggur di freezer. Gunakan anggur beku seperti yang Anda lakukan es di minuman lain dan Anda mendapatkan dinginkan dengan tidak ada pengenceran. Ini juga terlihat cukup rapi untuk memiliki buah yang mengambang di gelas Anda.

• 04 dari 10

  Simpan Botol Anggur Terbuka

  Ada kalanya Anda tidak menghabiskan seluruh botol anggur. Meskipun jarang, itu terjadi dan ketika itu terjadi Anda ingin menyimpan anggur tersumbat segar mungkin.

  Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengamankan gabus di dalam botol, lalu meletakkannya rata. Ini membantu mencegah oksidasi dan anggur Anda akan terasa jauh lebih baik daripada jika Anda membiarkannya berdiri tegak. Pastikan untuk meminumnya dalam tiga hingga lima hari.

• 05 dari 10

  Tahu Kapan Anggurnya Buruk

  Apakah Anda meninggalkan botol di meja lebih lama dari yang seharusnya? Jika Anda khawatir tentang apakah itu masih bisa diminum, ada beberapa cara yang bisa Anda ceritakan.

  Pertama-tama, cium anggurnya. Anggur yang sudah buruk cenderung memiliki beberapa aroma yang berbeda. Jika anggur Anda berbau seperti cuka, sauerkraut, karet yang dibakar, atau bawang putih, itu di luar harapan. Oksidasi adalah, pada dasarnya, ketika anggur menjadi basi dan yang dapat membawa aroma saus apel atau marshmallow yang dibakar.

  Anda juga bisa melihat anggur Anda. Tuang ke dalam gelas dan lihat apakah Anda melihat ada gelembung dalam anggur yang seharusnya masih ada. Itu juga bisa berubah warna menjadi warna kecoklatan datar atau tampak keruh.

  Anggur yang berbeda menjadi buruk dengan cara yang berbeda. Jika tidak terlihat atau berbau seperti itu di malam pertama Anda meminumnya, itu mungkin tidak baik sekarang.

• 06 dari 10

  Menyamarkan Anggur Murah

  Apakah Anda memiliki anggur favorit yang tidak layak untuk meja makan? Entah karena botol atau Anda tidak ingin tamu menilai Anda berdasarkan pilihan anggur Anda, ada solusi sederhana.

  Yang Anda butuhkan adalah botol kaca sederhana. Tuang anggur ke dalamnya, atur di atas meja, dan tidak ada yang akan melihat botolnya.

  Decanters tersedia dalam berbagai gaya dan Anda dapat menghabiskan sedikit atau sebanyak yang Anda suka pada satu. Jika Anda memiliki anggaran, periksa jenis anggur vintage apa yang Anda miliki. Anda sering dapat menemukan beberapa karya hebat di sana.

• 07 dari 10

  Aerate Tanpa Fancy Gadget

  Beberapa peminum anggur akan menggunakan aerator anggur di hampir setiap botol anggur merah yang mereka beli. Ini agak berguna, terutama dengan anggur tannin tinggi yang akan membutuhkan waktu lama untuk bernapas .

  Jika Anda adalah tipe orang yang suka minum anggur hemat, Anda mungkin menghemat uang dengan membeli anggur ini. Ini juga berarti Anda tidak ingin membeli aerator anggur . Lagi pula, itu hanyalah gadget lain di sekitar rumah yang mungkin Anda gunakan atau tidak.

  Solusinya terletak pada blender dapur standar Anda . Menuangkan botol anggur Anda ke dalam blender melakukan semua yang dilakukan aerator. Beri waktu 30 detik pada kecepatan tinggi dan Anda akan melihat peningkatan yang signifikan.

• 08 dari 10

  Perbaiki Anggur yang Tidak-Terlalu-Besar

  Apakah Anda membuka sebotol anggur baru yang tidak sesuai dengan harapan Anda? Jika gelas pertama itu membuat Anda sedikit kecewa, tidak perlu membuangnya atau menghabiskan seluruh botol. Sebaliknya, riaslah dengan resep koktail sederhana.

  Kurang dari anggur putih yang mengesankan, tutup gelas Anda dengan air soda untuk membuat Spritzer Anggur Putih . Apakah botol merah itu membuat Anda berharap lebih banyak? Belok ke Cocktail Kir yang terkenal dengan mempermanisnya dengan sedikit créme de cassis. Bahkan anggur berkilauan dapat dengan cepat didandani dan diubah menggunakan resep koktail Champagne .

• 09 dari 10

  Manfaatkan Anggur Sisa

  Jika Anda tidak bisa memaksa diri untuk minum anggur terakhir, Anda masih bisa memanfaatkannya dengan baik.

  Anggur sangat bagus untuk memasak dan Anda akan menemukan bahwa itu menambahkan rasa yang bagus untuk berbagai hidangan. Ini adalah bahan yang populer untuk banyak saus dan Anda dapat melestarikannya untuk digunakan di masa mendatang.

  Untuk melakukan ini, cukup isi baki es batu dengan sisa anggur. Setelah beku, kubus anggur dapat disimpan dalam kantong plastik pembeku dan dikeluarkan saat resep Anda memanggilnya.

  Pilihan lain adalah menggunakan anggur merah Anda untuk membuat cuka anggur merah . Ini juga merupakan bahan yang bermanfaat yang harus ada di setiap dapur.

• 10 dari 10

  Hapus Noda Anggur

  Sama seperti Anda dijamin tanpa pembuka botol di beberapa titik dalam hidup, Anda juga akan menemukan diri Anda berurusan dengan anggur yang tumpah. Sementara anggur merah adalah yang paling terkenal untuk pewarnaan setiap kain yang disentuhnya, bahkan anggur putih dan Champagne dapat meninggalkan noda.

  Kunci dengan noda anggur adalah untuk mengobatinya sesegera mungkin. Garam membantu dengan anggur merah dalam pakaian dan linen sementara soda kue dapat melakukan keajaiban di atas karpet. Bersikaplah rajin dan sabar dan kemungkinan menghilangkan noda sepenuhnya cukup bagus.