10 Resep Stamppot untuk Coba Hari Ini

Stamppot adalah nama Belanda untuk purée bertekstur yang terbuat dari sayuran. Tidak ada aturan nyata tentang apa yang masuk ke stamppot dan oleh karena itu keragamannya tidak terbatas seperti imajinasi Anda. Berikut adalah 10 cara untuk mengubah favorit pertengahan minggu Belanda ke dalam makan malam Anda malam ini:

• 01 dari 10

  Celeriac & Potato Puree Recipe - Knolselderijstamppot

  Jika Anda pernah bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan seledri beraroma lobak yang Anda lihat di pasar petani Anda, puri bertekstur ini adalah cara yang baik untuk menikmati rasa seledri halus sayuran ini.

• 02 dari 10

  Apple & Potato Mash dengan Bacon - Hete Bliksem

  Hete bliksem adalah hidangan tradisional Belanda yang dibuat dengan kentang, apel, dan bacon. Meskipun umumnya dilihat sebagai variasi dari stamppot, beberapa tidak setuju, bersikeras bahwa kentang dan apel seharusnya tidak dihaluskan bersama, tetapi hanya dimasak dan dikombinasikan.

• 03 dari 10

  Resep Dutch Hutspot Klasik

  Ini adalah resep keluarga lama menggunakan potongan tradisional klapstuk (iga sapi) , potongan daging yang hemat. Karena hutspot digunakan untuk memberi makan keluarga besar pada bulan-bulan yang lebih dingin, kami tetap menggunakan resep asli, yang cukup untuk memberi makan delapan orang.

• 04 dari 10

  Stamppot dengan Sauerkraut & Crispy Bacon Recipe- Zuurkoolstamppot

  Karena kandungan vitamin C yang tinggi, sauerkraut telah lama dipandang sebagai sumber penting vitamin C selama musim dingin Belanda. Saat ini, bagaimanapun, kita makan zuurkoolstamppot karena kita mendambakan rasa manis asam-asinnya.

• 05 dari 10

  Sayuran Sayur Musim Dingin Putih Dengan Resep Sosis

  Stamppotten adalah cara terbaik untuk menggunakan sayuran, membuat anggaran makanan Anda semakin melar . Anda dapat menggabungkan sayuran musim dingin putih apa pun untuk resep ini, seperti peterseli, parsnip, dan celeriac yang berakar lobak.

• 06 dari 10

  Resep untuk Stamppot Vegetarian dengan Bok Choi, Shiitake & Cashews

  Biasanya, cappotten adalah urusan daging dan sayuran, tetapi resep ini menggabungkan bahan-bahan Asia untuk versi vegetarian dari staple makan malam Belanda yang sama memuaskannya dengan sepupu-sepupunya.

• 07 dari 10

  Resep untuk Spring Stamppot dengan Butter Lettuce & Fried Egg

  Stempel musim semi ini menggabungkan selada mentega yang lembut dengan kentang tumbuk dan telur goreng. Nikmati saat-saat terakhir, ketika kuning telur yang berair menghasilkan garpu Anda dan jenuh semua krim lembut dan hijau itu.

• 08 dari 10

  Resep untuk Pure Potato Puree dengan Curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  Di Belanda, curly endive ( frisée atau endive lettuce) paling sering digunakan di andijviestamppot , sebuah stamppot musim dingin tradisional. Kontras cerdas antara tepi daun hijau keriting yang agak pahit dan kekayaan kentang yang kental inilah yang berhasil di sini.

• 09 dari 10

  Resep untuk Stamppot dengan Red Oak Leaf Lettuce & Pork Belly

  Resep ini adalah variasi lezat dari sla stamppot musim panas. Kami menyajikannya dengan speklapjes, potongan perut babi Belanda yang dijual di sebagian besar supermarket dan tukang daging Belanda, tetapi Anda bisa dengan mudah memilih sosis atau bakso sebagai gantinya.

• 10 dari 10

  Resep untuk Stamppot dengan Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Jauh sebelum kale adalah sesuatu yang Anda temukan dalam smoothie hijau Anda, kale sudah menjadi bahan yang banyak digunakan di dapur musim dingin Belanda. Sebagian besar simbol dari semua adalah penggunaannya dalam boerenkoolstamppot tradisional bertemu dengan rookworst.