Resep coleslaw mudah ini menggunakan paket campuran kubis parut dan saus coleslaw buatan sendiri. Bawang hijau iris opsional menambahkan beberapa warna dan rasa yang bagus ke dalam campuran.
Cuka sari dan cuka ditambahkan ke mayonnais untuk membuat saus tajam, tetapi jangan ragu untuk mengatur gula sesuai selera Anda. Pengganti gula bisa digunakan untuk mempermanis saus juga.
Ini adalah krim coleslaw yang lezat untuk disajikan dengan makanan panggang, daging babi, ikan goreng , ayam, atau kacang panggang . Buatlah untuk makan keluarga atau bawa bersama untuk makan siang Anda berikutnya atau makan malam seadanya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon dikemas campuran coleslaw parut
- 4 daun bawang, diiris tipis, opsional
- 1 sampai 1 1/4 gelas mayones
- 4 sendok makan cuka sari apel
- 3 hingga 4 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh biji seledri
- 1/4 sendok teh lada hitam
- garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, aduk campuran coleslaw parut dengan daun bawang, jika digunakan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 1 cangkir mayones dengan cuka, 3 sendok makan gula, biji seledri, dan lada hitam. Tambahkan ke campuran coleslaw dan aduk agar tercampur rata.
- Tambahkan lebih banyak mayones dan gula, jika perlu, secukupnya. Tambahkan garam, secukupnya. Dinginkan hingga waktu penayangan.
- Sajikan dengan sandwich, ikan goreng atau makanan laut , babi yang menarik , atau hidangan kacang.
Tips Ahli
- Terlalu banyak kubis ungu akan mengubah warna coleslaw Anda menjadi merah muda, jadi ingatlah itu ketika Anda memilih campuran coleslaw Anda.
- Jika Anda menggunakan kubis hijau segar, hancurkan dan aduk dengan beberapa sendok teh garam. Berikan sekitar 20 hingga 30 menit; tiriskan dan aduk dengan sisa bahan.
- Berikan setidaknya beberapa jam di dalam kulkas untuk mendapatkan rasa terbaik, atau membuatnya sehari sebelumnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |