Jawabannya penuh dengan lebih banyak pertanyaan
Sama seperti hamburger , tidak mungkin untuk mengetahui dengan pasti siapa yang menciptakan cheeseburger pertama di Amerika. Bahkan jika siapa yang harus mendapatkan kredit tetap menjadi misteri, tidak dapat diperdebatkan bahwa ini adalah salah satu sandwich yang hebat, sama seperti semua orang Amerika yang bisa Anda dapatkan.
Legenda Penemu
Banyak sejarawan makanan memuji Lionel Sternberger, 16 tahun, yang pada tahun 1924 memutuskan untuk menampar sepotong keju Amerika (apa lagi?) Ke hamburger memasak di toko roti Pasadena, California, ayahnya, Rite Spot.
Dia menyukainya, begitu juga ayahnya, dan dengan demikian burger keju lahir. Atau apakah itu? Mereka menyebutnya "cheese hamburger," sehingga dapat mendiskualifikasi Sternbergers secara teknis.
Sandwich pertama yang benar-benar disebut "cheeseburger" ada di restoran Kaelin di Louisville, Kentucky. Charles Kaelin mengklaim telah menemukan burger keju di tahun 1934 karena dia ingin, laporan penulis Louisville Robin Garr, untuk "menambahkan bau baru ke hamburger." Ini adalah contoh paling awal dari menu yang mengklaim sebagai "tempat kelahiran cheeseburger."
Kemudian ada Louis Ballast of Humpty Dumpty Drive-In di Denver, yang merek dagang nama "cheeseburger" pada tahun 1935.
Variasi Modern
Bahkan jika kebanyakan orang Amerika (kecuali vegetarian ) berbagi cinta yang sangat besar terhadap burger keju, mereka juga bersemangat tentang cara berbeda yang mereka sukai untuk dimasak dan bagaimana mereka menyukainya.
Pertama, ada patty yang digoreng dan dihancurkan.
Jenis burger ini umum dalam sendi dan hidangan hamburger yang berasal dari tahun 1930-an, mungkin bukan kebetulan saat yang sama cheeseburger pertama ditemukan, dan di restoran baru yang meniru makanan ini. Pesan ini sebagai single, double atau triple. Mereka selalu dimasak dengan baik.
Tambahkan keju (selalu Amerika), pilihan topping (selada, tomat, acar, bawang mentah) dan bumbu (mustar, saus tomat, mayones). Sederhana dan indah, dan artikel yang asli.
Lalu ada yang disebut bar burger. Ini mulai muncul di menu beberapa dekade kemudian di abad ke-20 dan tebal, berair dan panggang. Anda mendapatkan pilihan kematangan Anda. Anda dapat memilih keju: Amerika, cheddar, Monterey Jack, Swiss, dan bahkan Gruyere, Gouda atau biru jika Anda berada di restoran kelas atas. Anda bahkan dapat memiliki lebih dari satu jenis keju pada pesanan khusus. Anda dapat memesan topping biasa - selada, tomat, acar, dan bawang mentah - untuk yang klasik. Atau Anda bisa menambahkan bacon, alpukat, guacamole, tumis bawang, jamur atau cabe. Top ini dengan bumbu klasik yang paling Anda sukai - tetapi jika Anda ingin sedikit bertualang, cobalah dengan saus barbekyu, mayo chipotle atau mustar Dijon .
Burger gourmet trendi adalah burger bar dengan roti kelas atas dan topping yang tidak biasa dari berbagai macam tergantung pada restoran; mereka adalah ciptaan koki. Tetapi jika Anda memiliki jones untuk cheeseburger, ini benar-benar tidak akan memuaskan. Bahkan tidak dekat.
Sisi
Sekarang, cheeseburger adalah acara utama.
Tapi seperti telur butuh bacon, cheeseburger butuh sisi. Apakah kuno atau burger bar, pilihannya tradisional: kentang goreng, onion ring, salad kentang, selada dr kubis. Makan malam yang melayani burger yang hancur hampir selalu menawarkan milkshake sebagai must-have tradisional, dan Anda akan sering menemukan shake sangat penting mereka berada di lampu sebagai bagian dari nama sendi ini.