Casserole dipanen kalkun ini mudah adalah snap untuk mempersiapkan dan memanggang. Yang Anda butuhkan adalah sisa kalkun (atau kalkun yang dimasak - Anda tidak harus membuatnya sendiri!), Brokoli yang dimasak, sedikit keju Parmesan, dan saus keju buatan sendiri.
Sausnya adalah saus putih sederhana yang dibuat kaya dengan kuning telur dan keju cheddar yang diparut. Casserole ini dapat dibuat dengan ayam yang dimasak juga. Atau membuat casserole dengan sisa daging irisan atau potong dadu.
Resep Terkait: Pasta Turki Casserole Dengan Asparagus dan Keju Cheddar
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 1/4 cangkir susu
- 1 kuning telur,
- sedikit dipukuli
- 1/4 sendok teh mustar kering
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 hingga 1/2 cangkir keju cheddar parut
- 2 paket (masing-masing 10 ons)
- tombak brokoli beku , dimasak dan dikeringkan
- Irisan daging kalkun matang, sekitar 1 pon, cukup untuk 6 porsi
- 2 sendok makan parut
- keju parmesan
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci 1-2 liter di atas api sedang.
- Tambahkan tepung dan masak, aduk, selama 1 hingga 2 menit. Hapus dari panas.
- Dalam mangkuk kecil, aduk kuning telur dengan susu.
- Secara bertahap aduk susu dan campuran telur ke dalam campuran tepung dan mentega.
- Kembalikan panci ke panas. Tambahkan mustard kering, garam, dan merica. Masak, aduk terus, sampai campuran mengental dan mulai mendidih.
- Tambahkan keju cheddar dan masak, aduk, sampai keju meleleh.
- Susun potongan-potongan brokoli panas dan kalkun berlapis-lapis dalam loyang 2-liter.
- Masukkan saus keju di antara lapisan dan di atasnya.
- Taburi dengan keju Parmesan.
- Panggang casserole (sekitar 500 F) sekitar 4 inci dari panas sampai keju berwarna coklat, sekitar 3 hingga 4 menit.
Tips Ahli
- Untuk campuran saus yang lebih ringan, hilangkan kuning telur dan gunakan susu rendah lemak.
Jika Anda menyukai Turki Divan, cobalah resep ini untuk sisa Turki dan isian casserole .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 933 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 24 g |