Resep casserole kalkun yang lezat ini dibuat dengan sisa kalkun, sisa isian dan saus, dan saus cranberry kecil untuk taburan. Ini adalah cara populer untuk menggunakan sisa makan malam liburan, tetapi dapat dibuat dengan kalkun atau ayam yang baru dipotong dadu atau dipotong dan disiapkan juga.
Ini hidangan yang bagus untuk membuat makan malam seadanya dan dapat ditingkatkan dengan mudah. Saus cranberry yang dipotong memberi rasa ekstra pada casserole. Jika keluarga Anda tidak menyukai saus cranberry, sajikan di samping.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir disiapkan isian kalkun (lihat di bawah ini untuk resep dasar yang mudah)
- 2 cangkir kalkun yang dimasak potong dadu atau dipotong
- 1 3/4 hingga 2 cangkir disiapkan saus kalkun
- 1/3 gelas saus jellied atau whole cranberry (dingin, potong dadu)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Bawah mentega dan sisi 2-lusin loyang .
- Atur setengah dari saus di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan.
- Tambahkan setengah dari kalkun lalu taruh di atas dengan setengah dari kuah .
- Ulangi lapisan-lapisannya.
- Atas dengan kubus saus cranberry .
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 hingga 35 menit.
Quick Prepared Stuffing
- Tumis 1/2 cangkir seledri potong dadu dan 1/3 cangkir bawang potong dadu dalam wajan dengan 2 sendok makan mentega hingga lunak.
- Tambahkan 4 cangkir ramuan isian ramuan yang dibumbui dan 1 3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium. Aduk hingga rata.
- Rasakan dan bumbui dengan garam dan lada hitam, untuk dicicipi. Tambahkan bumbu perasa secukupnya, sesuai keinginan.
Variasi
- Gantilah ayam kalkun dengan ayam untuk ayam dan rias casserole.
- Tumis sekitar 1/2 cangkir seledri potong dadu dan 1/2 cangkir bawang potong dadu dalam mentega dan tambahkan ke campuran isian disiapkan untuk beberapa crunch ekstra dan rasa.
- Tambahkan pecan panggang ke campuran isian.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1969 |
| Lemak total | 76 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 25 g |
| Kolesterol | 910 mg |
| Sodium | 3,778 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 277 g |