Resep kalkun dan mie casserole ini adalah cara terbaik untuk menggunakan kalkun sisa. Atau Anda mungkin memilih membuatnya dengan ayam atau ham. Casserole datang bersama dengan saus sederhana, jamur, sayuran, dan keju cheddar yang diparut.
Saus yang mudah untuk casserole ini dibuat dengan sup kental, jadi hanya ada sedikit persiapan. Sejumput bubuk kari dan bumbu unggas menambah rasa pada saus. Masak saja mie, kombinasikan bahannya, dan panggang.
Gunakan jamur kalengan yang sudah dikeringkan untuk memotong waktu persiapan, atau hilangkan jamur dan gunakan krim seledri atau krim sup ayam daripada krim jamur.
Jika Anda memotong karbohidrat, dipan kalkun ini adalah pilihan yang bagus .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket (10 atau 12 ons) kacang polong beku, dicairkan di bawah air mengalir dingin
- 2 cangkir kalkun dimasak dadu (atau ham)
- 1 1/2 cangkir mie yang dimasak
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 8 ons irisan jamur
- 1 kaleng (10 3/4 ons) kental
- Krim Sup Jamur
- 1/2 cangkir susu
- garam secukupnya
- 1/4 sendok makan bubuk kari
- 1/2 sendok teh
- bumbu unggas
- 1 cangkir keju cheddar parut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Mentega loyang 2-liter.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan kacang polong yang dicairkan dengan kalkun yang dimasak dadu dan mie yang sudah dimasak.
- Dalam panci sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Tambahkan bawang dan jamur dan masak, aduk, hingga lunak; perpaduan sup, susu, dan bumbu. Lanjutkan memasak, aduk terus, hingga tercampur rata dan panas.
- Tuangkan campuran sup di atas campuran kalkun dan mie dan aduk rata.
- Ubah campuran mie ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 25 hingga 30 menit, sampai panas dan berbuih.
Tips dan Variasi
- Ganti kacang polong dengan sayuran atau kacang polong kukus dan wortel (sekitar 1 1/2 cangkir).
- Untuk taburan breadcrumb, campurkan 1 cangkir remah roti lembut dengan 2 sdm mentega cair. Taburkan di atas lapisan keju sebelum dipanggang.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1643 |
Lemak total | 93 g |
Lemak jenuh | 43 g |
Lemak Tak Jenuh | 27 g |
Kolesterol | 623 mg |
Sodium | 1.558 mg |
Karbohidrat | 35 g |
Serat makanan | 6 g |
Protein | 161 g |