Dari Cheri:
Resep yang cepat dan mudah ini diberikan kepada saya oleh seorang ibu teman. Saya selalu berpikir itu adalah resep berharga lama yang telah diwariskan. Saya tidak pernah tahu sampai dia memberi saya ini yang modern dan mudah!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kotak white cake mix (ukuran 2-layer)
- 1 kotak campuran puding vanili instan (ukuran 4 porsi)
- 4 telur besar
- 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok makan cuka putih
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 2 ons pewarna makanan merah
- Untuk Cream Cheese Frosting:
- 4 ons mentega, dilunakkan
- 8 ons krim keju,
- melunak
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 pon gula bubuk
- 1 cangkir pecan, dicincang (untuk topping)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Campurkan campuran kue, campuran puding, telur, coklat, cuka, susu, minyak, dan pewarna makanan; kocok selama 4 menit dengan kecepatan sedang, sambil mengikis sisi dan bagian bawah mangkuk beberapa kali.
- Olesi dan tepung tiga panci kue bundar 8 inci. Bagikan adonan di antara panci secara merata.
- Panggang selama 20 hingga 25 menit, atau sampai kue kembali ketika disentuh sedikit di tengah.
- Dinginkan kue di rak.
Membeku
- Kocok mentega dan krim keju hingga lembut dan ringan. Tambahkan gula vanili dan gula halus; kocok sampai halus.
- Sebarkan frosting di atas lapisan dan sisi, taburkan setiap lapisan dengan pecan cincang.