Roulade adalah kata Perancis untuk sesuatu yang digulung dan dapat merujuk pada sepotong daging, unggas atau ikan yang tipis yang disebarkan dengan isian dan kemudian digulung, diikat dan dimasak. Dessert roulade , sering disebut gulungan Swiss, di sisi lain, dibuat dengan kue bolu dan diisi dengan krim kocok, krim pastry, ganache dan kadang-kadang buah. Daftar ini adalah pilihan Top East European Savory Roulade Recipes.
01 07
Resep Daging Sapi Roulade Polandia - ZrazyPolish beef roulade atau zrazy (ZRAH-zih) adalah hidangan utama yang sangat umum yang menawarkan kencan dengan bangsawan abad ke-14. Ada banyak sekali varietas dengan banyak tambalan yang berbeda, termasuk jamur, sauerkraut, herbal, remah roti dengan lobak, antara lain.
02 07
Resep Roulade Boneka Daging Sapi Hungaria - Husos Tekercs
Daging Sapi Goreng Gulungan Hungaria atau Husos Tekercs (daging yang digulung secara harfiah) adalah kandidat utama pemotongan daging yang ekonomis karena direbus sampai garpu-tender di atas kompor. Hidangan ini diisi dengan babi giling dan telur yang dimasak keras - favorit dalam masakan Hungaria.
03 07
Resep Roulade Ayam Polandia - Roladka Drobiowa
Resep ini untuk roulade ayam Polandia atau roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) adalah dari koki Halina Piedziak dari Pałac Łochów di desa Polandia Łochów. Łochów Palace adalah rumah bangsawan yang telah direnovasi di sebuah properti yang indah dan merupakan salah satu perhentian dalam tur saya di wilayah Mazovia dengan Poland Culinary Vacations . Chef Halina memasukkan roulade ayamnya dengan plum dan bacon dan membungkusnya dengan bacon sebelum digoreng.
04 07
Fillet Polandia dari Cod Stuffed with Mushrooms RecipeFillet cod jamur jamur ini adalah contoh sempurna dari masakan modern Polandia atau Mo-Po yang dapat dilihat di restoran kelas atas di seluruh Polandia. Jika cod tidak tersedia, haddock akan melakukannya, asalkan tebalnya setidaknya 1 inci dan panjang 8 hingga 10 inci.
05 07
Resep Jepret Pinang Kepiting-Kepiting Polandia - Zrazy Losos i KrabResep untuk pai salmon isi kepiting atau roulade dari Polandia ini dikenal sebagai zrazy losos i krab . Kepiting dan kerang lainnya umum di sepanjang pantai Laut Baltik di mana hidangan ini dinikmati.
06 07
Resep Zucchini Roulade dari Kroasia - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Resep zucchini roulade Kroasia ini, atau brz slijed tonova od tikvica , membuat hidangan pembuka lezat atau hidangan utama. Itu diisi dengan daging tanah yang dibumbui, saus dan atasnya dengan keju.
07 07
Resep Polandia Ham Roll-Ups - Szrazy z SzynkaSementara ini secara teoritis adalah makanan pembuka yang dingin, tetapi juga dianggap sebagai roulade. Ham Polandia yang diiris tipis digulung di sekitar acar, tombak asparagus, irisan keju, atau apa pun yang diinginkan hati Anda.