Ini adalah resep roti panggang Perancis yang lezat yang dibuat dengan telur, susu, dan roti. Sajikan hidangan sarapan populer ini dengan mentega dan sirup maple. Lihat kiat dan variasi untuk beberapa ide bahan tambahan dan saran topping.
Apakah Anda tahu Anda dapat membekukan roti panggang Perancis? Buat bungkusan besar dan bekukan irisan roti Prancis yang dimasak dan didinginkan dalam kantong penyimpanan makanan kecil untuk sarapan mudah sepanjang minggu. Panaskan saja dalam wajan atau masukkan irisan beku ke pemanggang.
Untuk roti panggang Prancis yang lebih kaya, gunakan irisan tebal roti brioche atau challah, bersama dengan susu, krim ringan, atau setengah-setengah . Atau membuat dessert toast Prancis dengan irisan kue pon yang kuat !
French Toast Tips dan Variasi
- Gunakan irisan roti tebal dan rendam cukup lama untuk menyerap campuran telur, tetapi tidak begitu lama menjadi jenuh.
- Tambahkan satu sendok teh tambahan dua gula, 1 sendok teh vanili, dan satu sendok teh kayu manis ke dalam campuran telur untuk roti panggang berbumbu kayu manis berbumbu kayu manis.
- Jika Anda menyajikan roti panggang Perancis sekaligus, simpan irisan hangat di oven pada pengaturan 200 F atau "hangat" saat Anda membuat batch berikutnya.
- Gunakan krim ringan bagian, setengah-setengah, atau krim berat untuk adonan telur yang lebih sutra dan lebih kaya.
- Untuk perubahan kecepatan, gunakan topping sebagai pengganti sirup untuk roti panggang Prancis Anda. Gula bubuk, keping coklat atau kacang, berry, atau campuran streusel hanyalah beberapa alternatif yang enak.
- Bekukan roti panggang ekstra Prancis untuk hari lain. Siapkan roti panggang Perancis yang sudah dimasak di atas loyang, bekukan selama 1 jam, lalu tutup dalam kantong freezer. Bekukan hingga dua bulan. Panaskan kembali roti panggang Prancis di pemanggang atau wajan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 telur besar
- Opsional: 1 sendok teh gula
- 1 garam dasbor
- 1 cangkir susu
- 8 hingga 10 potong roti (
- Roti Brioche
- atau
- Challah
- membuat roti panggang Perancis yang kaya dan lezat. )
Cara Melakukannya
Pecahkan telur ke dalam mangkuk piring atau pai yang lebar dan dangkal dan kocok dengan garpu atau pengocok.
Aduk gula, garam, dan susu ke dalam telur kocok.
- Lapisi wajan atau wajan dengan lapisan tipis mentega, mentega, atau minyak. Letakkan di atas api sedang-rendah.
- Tempatkan irisan roti, satu per satu, ke dalam mangkuk atau piring. Biarkan roti menyerap campuran telur selama beberapa detik dan kemudian dengan hati-hati berbelok untuk melapisi sisi yang lain. Lapisi hanya dengan banyak irisan karena Anda akan memasak pada satu waktu.
- Pindahkan roti berlapis telur ke wajan panas atau wajan. Panaskan perlahan sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan. Balik dan cokelat sisi lainnya.
- Sajikan toast Perancis panas dengan mentega dan sirup. Lihat saran dan tips melayani di bawah ini.
- Tambahkan bacon atau sosis dan buah atau berry untuk sarapan yang sehat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 13 g |