Bilah gula cokelat ini memiliki semua kebaikan lengket dan kenyal yang kita harapkan dari rambut pirang, dan kerak roti keping menyatukan mereka dan menambahkan kegentingan.
Kerupuk roti membuat mentega pirang ini dan ekstra spesial. Keripik semisweet mini digunakan dalam brownies pirang bergambar, tetapi keripik cokelat biasa juga dapat digunakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Crust Shortbread:
- 1 gelas
- tepung serba guna, 4 1/2 ons
- 4 ons (1/2 cangkir) mentega, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula cokelat muda, dikemas
- Untuk Blondie Topping:
- 4 ons (1/2 cangkir) mentega (meleleh)
- 1 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1 telur besar
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkir (4 1/2 ons) tepung serbaguna
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh bubuk kue
- 1 cangkir keripik cokelat mini
- 1/2 cangkir pecan cincang
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit loyang persegi 8 atau 9 inci. Panaskan oven hingga 350 °.
- Dalam food processor, gabungkan bahan dan proses kerak sampai mengumpul. Anda juga bisa menggunakan mixer listrik untuk menggabungkan bahan-bahan kerak, cukup campur sampai remah-remah mulai mengumpul. Tepuk adonan shortbread ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 15 hingga 18 menit, sampai berwarna kecoklatan dan kencang. Biarkan kerak dingin di atas panci di atas rak sementara Anda menyiapkan topping brownie pirang.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok mentega cair dan gula cokelat hingga halus. Kocok telur dan vanila hingga tercampur rata.
- Campurkan 1 cangkir tepung, 1/8 sendok teh garam, baking soda, dan baking powder. Tambahkan ke gula coklat dan campuran mentega dan aduk sampai rata. Lipat di keping coklat dan pecan, jika menggunakan.
- Sendokkan sejumlah kecil adonan blondie di atas kerak yang didinginkan, kemudian dengan hati-hati menyebar atau tepuk untuk menutupi secara merata. Panggang selama sekitar 25 hingga 28 menit lebih lama, atau sampai mengeras dan sedikit kecokelatan.
- Potong warna pirang menjadi kotak kecil ketika benar-benar dingin.
Membuat sekitar 20 kotak.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Brown Sugar Brownies