Chelo Kebab Recipe

Kebab chelo adalah hidangan nasional Iran. Disajikan dengan tusuk sate di atas tempat tidur beras, resep ini dasar, namun penuh rasa.

Anda mungkin lebih suka memanggang ini di atas panggangan arang daripada di atas pemanggang gas karena rasanya jauh lebih baik. Jika Anda tidak memiliki panggangan, gunakan broiler di oven Anda.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 pon
• daging sapi giling atau domba
• 1 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 bawang besar, dipotong

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk , campurkan semua bahan. Gabungkan dengan baik menggunakan sendok kayu, atau dengan tangan Anda. Mencampur dengan tangan Anda memungkinkan campuran untuk menggabungkan lebih baik.
2. Ambil sekitar 1/4 campuran daging dan buat menjadi bola. Tempatkan bola melalui tusuk sate datar, dan bentuk menjadi bentuk seperti cerutu persegi. Ulangi dengan sisa daging.
3. Tempatkan di atas panggangan dan masak sekitar 4 hingga 6 menit setiap sisi, sampai daging tidak lagi berwarna merah jambu dan selesai.

1. Sajikan di atas nasi putih dan roti pita . Sajikan dengan salad, seperti fattoush atau tabbouleh .

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	333
Lemak total	22 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	9 g
Kolesterol	106 mg
Sodium	89 mg
Karbohidrat	4 g
Serat makanan	1 g
Protein	28 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)