01 09
Cara Membuat Ice Cream Bombe
Foto © Kimberly Kajarec Es krim bombe adalah hidangan es krim sederhana berlapis yang akan mengesankan tamu Anda. Hanya tidak memberi tahu mereka betapa sederhananya menyatukan. Anda bahkan dapat menggunakan es krim dan sorbet favorit yang dibeli di toko untuk membuatnya. Di sini, kami menggunakan es krim coklat dan stroberi dengan sorbet mangga favorit saya, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan kombinasi rasa apa pun yang Anda sukai. Bagaimanapun, resep terbaik adalah resep yang mudah dipersonalisasi!
Kumpulkan Peralatan Anda: Anda akan membutuhkan tiga mangkuk yang aman untuk freezer, seperti baja tahan karat atau Pyrex. Yang terbesar harus 2 hingga 2,5 liter dan dua lainnya harus bersarang di dalamnya. Anda juga akan membutuhkan spatula, bungkus plastik, dan tiga rasa es krim atau sorbet.
Untuk es krim bombe ini, kami menggunakan es krim coklat dan stroberi, ditambah sorbet mangga untuk pusatnya. Sorbet buah adalah pilihan yang bagus karena mereka memiliki warna yang semarak.
02 09
Memulai Bombe Es Krim Anda
Foto © Kimberly Kajarec Biarkan rasa pertama es krim melunak di kulkas selama sekitar 30 menit sebelum Anda mulai. Berikan es krim aduk yang baik dan gunakan spatula yang kaku untuk menyebarkan es krim secara merata ke sisi mangkuk terbesar.
03 09
Buat Lapisan Es Krim Bahkan
Foto © Kimberly Kajarec Bungkus bagian luar mangkuk kedua dalam bungkus plastik. Tekan mangkuk dengan kuat ke dalam es krim untuk menciptakan lapisan genap.
04 09
Bekukan Es Krim Sampai Set Teguh
Foto © Kimberly Kajarec Biarkan mangkuk kedua di dalam yang pertama dan letakkan dalam freezer sampai keras. Sementara itu, taruh es krim rasa kedua di kulkas untuk melembutkan.
05 09
Tambahkan Rasa Es Krim Kedua ke Bombe Anda
Foto © Kimberly Kajarec Ulangi proses ini dengan menyebarkan rasa es krim atau sorbet kedua di atas yang pertama, membungkus bagian luar mangkuk terkecil dalam bungkus plastik, dan menekan dengan kuat untuk membuat lapisan genap. Bekukan untuk mengatur rasa kedua.
Masukkan rasa terakhir es krim ke dalam kulkas untuk melunakkan selama sekitar 30 menit.
06 09
Tambahkan Rasa Krim Es Krim Ketiga dan Terakhir
Foto © Kimberly Kajarec Angkat mangkuk dan isi sisa ruang dengan rasa terakhir es krim atau sorbet. Kembalikan ke freezer setidaknya selama satu jam agar dapat diatur sepenuhnya.
07 09
Gunakan Air Panas untuk Membongkar Bom Anda
Foto © Kimberly Kajarec Isi wastafel Anda dengan air panas. Dengan hati-hati celupkan mangkuk ke dalam air selama 10 detik. Anda mencoba untuk mencairkan tepi es krim bombe sehingga akan terlepas dari mangkuk.
08 09
Balikkan Ice Cream Bombe Ke Piring
Foto © Kimberly Kajarec Balik mangkuk ke atas piring segera setelah Anda mencelupkannya ke dalam air panas. Anda mungkin perlu menggunakan spatula kecil atau pisau untuk membantu memisahkan es krim dari mangkuk.
09 09
Iris dan Sajikan Ice Cream Bombe Anda
Foto © Kimberly Kajarec Kembalikan es krim ke freezer untuk terakhir kalinya agar benar-benar diatur. Iris bombe seperti pai, gunakan pisau tajam yang berat dan nikmatilah! Anda dapat menghias piring dengan saus favorit Anda, krim kocok segar, atau setangkai mint, atau hanya menyajikan apa adanya.
Kiat dan Perubahan
- Anda dapat menggunakan tiga rasa es krim yang Anda nikmati, tetapi cobalah untuk memilih yang memiliki warna kontras. Sorbet cerah akan membuat es krim Anda bombe menjadi indah! Saya suka menggunakan sorbet mangga atau raspberry untuk rasa dan warna mereka yang berani.
- Selesaikan presentasi. Buat tampilan yang berbeda untuk es krim bombe Anda dengan menyebarkan lapisan terakhir dari rasa pertama di bagian bawah bombe setelah menambahkan rasa ketiga. Jangan lupa untuk membekukannya sepenuhnya sebelum memantulkannya dari mangkuk.
- Tambahkan beberapa kue ke pencuci mulut Anda. Untuk sesuatu yang lebih mewah, sebarkan lapisan tipis es krim ke seluruh bagian bawah bom Anda dan tekan satu lapis kue diatasnya. Kue es krim instan!