Butuh pembuka yang sempurna untuk orang banyak? Tidak ada yang mengalahkan semangkuk besar bayam krim dan saus artichoke. Khususnya di pesta atau pertandingan olahraga malam! Itu selalu menjadi hit dan selalu menjadi hal pertama yang hilang.
Resep ini penuh dengan bayam dan artichoke dan dikelilingi saus krim. Dibuat dengan bawang putih dan beberapa jenis keju, hidangan ini dapat dengan mudah dibuat di atas kompor atau dilemparkan ke dalam crockpot jika Anda ingin mengaturnya dan melupakannya.
Sajikan dengan beberapa baguette round, keripik tortilla atau kerupuk panggang yang lezat . Bahkan dapat disajikan dengan crudité segar dan renyah. Itu membuatnya benar-benar sehat, bukan?
Resep ini dapat dibuat rendah kalori dengan mengganti krim asam dan krim keju dengan versi lemak lebih rendah dan menghilangkan mayones (ganti saja dengan krim asam lagi). Jika Anda ingin menaikkan faktor kesehatan, Anda juga dapat menambahkan kale beku dan beku bersama dengan bayam beku.
Apapun cara Anda menyajikannya, sehat atau dekaden, pasti akan menjadi pusat pesta Anda!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 bawang sedang (potong dadu)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 (10-ons) paket bayam beku (dicairkan sebagian; tidak masalah jika masih beku)
- 14 ons artichoke beku (dicairkan sebagian dan dipotong kasar; dapat menggunakan artichoke kaleng)
- 1 (8-ons) paket krim keju
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/4 cangkir mayones
- 1/4 cangkir keju cheddar
- 1 cangkir keju parmesan (parutan)
- 1/2 cangkir remah roti Panko
- Garam dan merica (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang potong dadu dan bawang putih cincang dan putar panas ke rendah. Tumis sampai bawang melembut dan harum, sekitar 5 hingga 10 menit.
- Tambahkan bayam dan artichoke ke panci dan aduk sampai dipanaskan. Hati-hati jangan terlalu lama sehingga bayam tidak kehilangan warna hijau yang indah.
- Tambahkan krim keju, krim asam, dan mayones. Aduk sampai benar-benar dimasukkan ke dalam bayam dan artichoke.
- Lipat dengan lembut keju cheddar dan 3/4 cangkir keju parmesan dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Tambahkan saus bayam dan artichoke ke piring casserole berminyak. Aduk Panko dengan keju parmesan yang tersisa dan taburkan secara merata di atas bagian atas saus. Pada titik ini Anda dapat mendinginkan celupan jika Anda membuatnya lebih awal.
- Ketika Anda siap untuk memanggangnya, letakkan saus di oven dan panggang selama sekitar 20 menit, atau sampai panas dan berbuih. Waktu panggang akan lebih lama jika sebelumnya Anda mendinginkan celupan.
- Sajikan dengan irisan baguette panggang atau keripik tortilla!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 10 g |