Telur ini diasamkan dengan cuka dan rempah-rempah campuran. Anda dapat menambahkan bawang yang dipotong tipis ke telur jika Anda mau, atau memvariasikan bumbu sedikit.
Lihat juga
Tiga Cara Membuat Telur Masak Sempurna yang Sempurna
Apa yang Anda Butuhkan
- 12
- telur matang , dikupas
- 1 1/2 sdt garam
- 1 quart cider cuka
- 1/4 cangkir gula pasir
Cara Melakukannya
- Masukkan telur ke dalam panci dan tutup dengan air. Didihkan dengan api besar dan kemudian kecilkan api hingga rendah dan biarkan telur mendidih selama sekitar 12 menit. Tiriskan dan tutup dengan air dingin untuk memasaknya dengan cepat
- Pecahkan cangkang dan gulung perlahan di atas meja. Mulai dari ujung besar tempat kantung udara, mulailah mengupas. Bilas dan ulangi dengan sisa telur. Taruh dalam mangkuk dan sisihkan.
- Dalam panci sedang, gabungkan bahan yang tersisa. Letakkan panci di atas api besar dan didihkan. Hapus dari panas dan diamkan sampai benar-benar dingin.
- Masukkan telur ke dalam botol besar dan tutup dengan campuran cuka. Dinginkan selama 2 minggu sebelum menggunakan untuk rasa terbaik.
- Simpan telur di kulkas hingga 4 bulan.
Anda Mungkin Juga Menyukai