Semua orang yang saya kenal tumbuh dewasa suka makan kue tar apel. Mereka cepat, manis, dan mudah. Saya adalah orang aneh yang mengira mereka sangat kotor. Saya hanya akan makan bagian dalam jenis S'mores. Aku tahu, ini gila. Tapi, suami saya benar-benar mencintai mereka, jadi saya tahu saya harus mencari tahu bagaimana membuat mereka suatu hari nanti!
Ternyata, mereka jauh lebih mudah daripada yang saya pikir! Saya menggunakan resep pie crust dan menambahkan sedikit tambahan gula. Sebuah selai stroberi yang dibeli di toko (atau selai apa pun yang Anda inginkan; saya suka blueberry juga!) Untuk mengisi dan Anda siap untuk pergi! Saya tidak akan mengatakan mereka lebih bergizi daripada toko yang dibeli varietas, TETAPI mereka pasti memiliki cara yang kurang diproses bahan dan hal-hal kotor di dalamnya. Dan ya, saya sebenarnya suka yang buatan sendiri. Mereka CARA lebih baik daripada toko yang dibeli !!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung serbaguna (tidak dikelantang)
- 8 sendok makan
- mentega (dingin)
- 8 sendok makan memperpendek
- 1 sendok teh garam
- 1/4 gelas gula
- 4 hingga 8 sendok makan air (air es)
- 1 sendok teh cuka
- 1 telur (dikocok)
- 1 cangkir selai (atau yang diawetkan)
- 1 cangkir gula bubuk
- 1 1/2 sendok makan susu utuh atau setengah dan setengah
Cara Melakukannya
- Pulsi bersama tepung, mentega dan mentega, dan garam dalam food processor hingga membentuk remah-remah kecil. Anda juga dapat melakukannya dengan menggunakan blender kue.
- Campurkan dengan lembut telur yang sudah dikocok ke campuran tepung.
- Campurkan cuka dengan air es. Lalu perlahan (SANGAT LAMBAT dan SANGAT GRADUAL) tuangkan campuran air ke dalam food processor sambil berdenyut. Berhenti ketika adonan membentuk remah lunak yang besar dan menarik diri dari sisi mangkuk.
- Hapus adonan dari food processor dan bagilah menjadi dua. Dengan lembut bentuk adonan menjadi bola. Tempatkan pada selembar bungkus dan penutup. Dengan lembut ratakan dengan tangan Anda sehingga membuat disk pendek. Ulangi dengan separuh adonan lainnya. Sangat penting untuk tidak mengolah adonan, karena akan menjadi sulit dengan sangat mudah.
- Dinginkan dalam kulkas selama satu jam (30 menit berfungsi jika Anda kekurangan waktu!).
- Gulung satu bola adonan ke dalam persegi panjang yang panjang. Biarkan bola adonan lainnya di dalam kulkas agar tetap dingin saat Anda bekerja dengan adonan ini. Potong menjadi delapan bahkan persegi panjang.
- Tempatkan empat persegi panjang pada kertas roti yang dilapisi loyang. Sebarkan sekitar satu sendok makan selai ke setiap persegi panjang, sisakan sedikit garis tepi yang bagus. Letakkan persegi panjang di atas setiap persegi panjang yang macet. Gunakan garpu untuk mengeratkan ujung-ujungnya. Kemudian tusuk bagian atas setiap tart pop sekitar empat kali dengan tines of a fork.
- Ulangi dengan bola adonan lainnya.
- Flash membekukan tart pop di freezer selama sekitar satu jam (atau lebih lama jika perlu).
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Panggang tart pop selama sekitar 25 menit, atau hingga berwarna coklat sangat ringan.
- Kocok gula dan susu bubuk. Sebarkan frosting di atas tarts pop yang didinginkan dan taburi dengan taburan jika diinginkan!