Setelah mencicipi Browno Gooey Ganda ini di meja Shabbat sepupunya, Giora Shimoni mengadopsi resep tersebut. Dia suka persiapan mudah dan daya tarik anak. Yang terbaik dari semuanya, karena resepnya adalah pareve (bebas susu), sangat cocok untuk membatasi makan daging.
Alih-alih menaburkan brownies dengan keping cokelat, cobalah memotong cokelat hitam berkualitas tinggi menjadi potongan kecil. Sekitar 5 ons cokelat akan menghasilkan 1 cangkir potongan kecil.
Jika Anda menikmati rasa minyak zaitun extra virgin dalam permen Anda, Anda dapat menggunakannya dalam resep ini. Pilih minyak zaitun dan cokelat hitam dengan buah atau catatan rumput untuk rasa yang paling menarik.
Diedit oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas gula
- 1 3/4 tepung gelas
- 1/2 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir minyak beraroma netral (seperti kanola atau anggur)
- 5 telur besar (ringan dipukuli)
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1 cangkir keping coklat (atau coklat hitam cincang)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 350 ° F. Panaskan loyang ukuran 9x13x2 inci.
- Dalam mangkuk besar, kocok gula, tepung, bubuk coklat, dan garam. Tambahkan minyak, telur, dan vanili dan aduk hingga rata (adonannya tebal). Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas dan menyebarkan adonan ke tepi wajan. Taburkan secara merata dengan keping cokelat atau cokelat cincang.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 25 hingga 30 menit, atau sampai brownies diatur dan tester yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Pindahkan wajan ke rak kawat agar dingin sebelum mengiris brownies dengan pisau tajam. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |