Ini mungkin tidak tradisional untuk membuat hummus tanpa tahini seperti pada resep kacang hummus hitam no-tahini ini, tapi itu menurunkan jumlah lemak sedikit, dan itu berguna ketika Anda tidak memiliki tahini atau Anda tidak dapat menemukan di toko kelontong. Gunakan hummus buatan sendiri yang tidak mengandung lemak ini tanpa tahini sebagai selai roti, atau sebagai saus sehat untuk sayuran mentah Anda. Hummus adalah makanan vegetarian dan vegan yang alami.
Lihat juga: 6 alasan mengapa semua vegan harus mencintai hummus
Gulir ke bawah untuk resep hummus buatan sendiri yang lebih mudah untuk dicoba.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 15 ons bisa kacang arab (kacang garbanzo, dikeringkan)
- 1 15 ons kacang hitam (dikeringkan)
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh
- minyak zaitun
- 2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok teh jinten
- 1 sdm parsley (kering)
- Garam dan merica (secukupnya)
Cara Melakukannya
Proses semua bahan dalam food processor atau blender hingga halus. Sangat mudah untuk membuat hummus vegan buatan sendiri!
Resep hummus vegan buatan sendiri yang lebih mudah:
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |