Menambahkan tomat kering ke resep hummus buatan sendiri menambahkan sedikit tekstur dan warna dan banyak rasa. Membuat hummus buatan sendiri sangat mudah - cukup buang semua yang ada di blender atau food processor, dan proses hingga halus.
Hummus adalah makanan vegetarian, vegan, dan bebas gluten alami.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 15 ons dapat buncis, dikeringkan (kacang garbanzo)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir
- tomat kering (dalam minyak atau rehidrasi)
- 2 sdm. jus lemon
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt. paprika
- 2 sdm. air
- 1/4 sdt. garam
Cara Melakukannya
- Proses semua bahan dalam food processor atau blender hingga halus, tambahkan lebih banyak cairan jika diperlukan. Itu dia! Nikmati hummus buatan Anda.
- Jika Anda mau, Anda juga dapat menambahkan tomat kering terakhir, dan mengolah hummus sampai tomat dicincang halus dan tidak sepenuhnya halus. Ini akan memberi tekstur tambahan pada hummus Anda jika Anda mau.
- Jika blender Anda tidak cukup kuat untuk menangani tomat kering, Anda mungkin perlu memberi mereka potongan kasar cepat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 11 g |