Saya memiliki banyak inkarnasi pasta dengan saus krim. Yang paling mudah, tentu saja, Spaghetti Carbonara, yang terbuat dari pasta yang dicampur dengan telur, krim, keju, dan bacon. Saya mengembangkan, karena badai salju dan bahan-bahan yang hilang, Fettuccine Carbonnaise , yang merupakan variasi pada hidangan yang dibuat dengan mayones dan bukannya krim untuk menambah kekayaan dan creaminess. Dan saya suka Creamy Spaghetti dengan Tomato Sauce , yang terbuat dari saus pasta, spaghetti, dan krim keju.
Jadi resep ini adalah kombinasi dari banyak dari mereka, dan saya pikir saya menyukainya lebih baik! Ia menggunakan spaghetti, krim keju, susu, telur, keju Parmesan, dan bacon untuk membuat Pasta Alfredo yang creamiest.
Anda dapat menggunakan pasta panjang jenis lain jika Anda mau. Ini akan bekerja dengan spaghetti, linguine, fettuccine, atau cavatappi, yang merupakan pasta spiral panjang. Saya suka menggunakan jenis pasta yang dibuat dengan biji-bijian utuh (bukan pasta gandum utuh, yang terlalu beraroma kuat untuk resep ini).
Pastikan pasta dimasak al dente (atau "ke gigi") dan Anda makan ini segera setelah dibuat. Pasta ini benar-benar tidak bisa menunggu, karena saus akan terus menebal saat berdiri.
Sajikan dengan salad hijau renyah dan sejuk yang dilemparkan dengan saus sederhana atau saus mustard madu pedas, beberapa roti bawang putih panggang, dan anggur putih. Dan untuk hidangan penutup, pai es krim akan sempurna. Nikmati setiap gigitan makanan yang mudah ini.,
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (16 ons) paket spaghetti pasta
- 1 (8 ons) paket keju krim, potong dadu
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir krim
- 3 butir telur, dipukul
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
- 8 irisan daging asap, dimasak renyah dan hancur
Cara Melakukannya
Bawalah panci besar air asin hingga mendidih.
Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan krim keju, susu, dan krim. Microwave di tinggi selama 1 menit, lalu keluarkan dari oven microwave dan aduk dengan pengocok kawat. Microwave selama 1 menit lebih lama, angkat, dan aduk lagi hingga campurannya lembut dan halus. Biarkan dingin selama 5 menit.
Kocok telur dan 1/3 cangkir keju Parmesan ke dalam campuran keju krim dengan kocokan kawat dan sisihkan.
Masak pasta ketika air mendidih sampai cukup menurut petunjuk kemasan. Cadangan 1/2 cangkir air rebusan pasta dalam mangkuk kecil, lalu tiriskan pasta ke dalam saringan yang ditempatkan di wastafel.
Kembalikan pasta ke dalam panci panas dan segera aduk campuran krim keju, tambahkan cukup air pasta yang diperlukan untuk membuat saus yang lembut dan lembut. Aduk bacon.
Sajikan segera, dengan lebih banyak keju Parmesan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 582 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 178 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 20 g |